Szybka gra dla graczy, którzy chcą się dostać

Hösten jest synonimem dobrego gryzonia. Men på vardagskvällar finns kanske inte tålamodet att vänta i flera timmar på den ska puttra klart. To genialne rozwiązanie dla francuskiej klasyki coq au vin.

Coq au vin

(4 osoby)

Zestaw zawiera:

• 600 g folii ryżowej
  
• en klick smör
  
• 150 g rimmat fläsk, strimlat
  
• 200 g färska champinjoner, przepołowione
  
• 2 vitlöksklyftor, hackade
  
• 1½ msk vetemjöl
  
• 4 dl vitt vin
  
• 1 dl vatten
  
• 2 msk kycklingfond
  
• 1 tsk timjan
  
• 2 dl schalottenlök, hackad
  
• sól
  
• svartpeppar
  
• hackad persilja (do garnirowania)
• potatis (do serwowania)
  

Przejdź dalej:

Putsa och dela kycklingfiléerna i två, tre bitar. Bryn dem in smör och krydda med salt och peppar. Fräs sedan fläsk, svamp, schalottenlök och vitlök i smör i en gryta och rör ned mjölet. Tillsätt vin, vatten, fond i timjan. Koka upp i lägg in kycklingen. Låt grytan koka småkoka under lock i cirka 15 minut. Strö over hackad persilja inan servering. Grytan jest dobry z prasą potatis do.