Laxbiffar
Fyll på kroppens depåer av omega-3. Receptor w laxbiffar jest bardzo dobry do stosowania na matę.
Laxbiffar z salsą
(2 porcje)Laxbiffar:
- ok. 200 g lax
- 1 litr ägg
- 2 msk sojamjöl
- 2 krm sesamolja
- 1/2 röd chilifrukt
- sezamfrö till panering
- olja till stekning
Salsa:
- 2 pomidory
- 1/2 rödlök
- 1 avokado
- 1/2 röd chilifrukt
- 125 g tärnad mango (fryst eller färsk)
- 2 msk rapsolja
- 1/2 limonki
- sól i pieprz
- Do podania: sałatka z rukoli i 1/2 limonki
Podawać na ciepło:
1. Börja med salsan. Klyfta tomaterna i skär ut innanmätet. Rozłóż wszystko na jednej łyżce. Skrobać pomidory w ostatnich dniach.
2. Skaluj i dokończ rödlöken. Skala i tärna avokadon. Strimla chilin. Wymieszaj pomidory, awokado, chili i mango. Wymieszać z pomidorami, oliwą i limonką z 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką pieprzu.
3. Następnie wymieszaj dressing z wymienionymi składnikami.
4. Umieść kalafior w kubku i dodaj do niego kilka sekund jajka i sezamu. Dodaj sojamjöl, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki pieprzu i ewentualnie chili.
5. Uformuj do biffar stora som en halv handflata. Umieścić w sezamie i smażyć na małym ogniu przez 3-4 minuty.
6. Serwuj biszkopt na kawałku rukoli z dodatkiem mango.
Znajdź więcej inspiracji na Itrim.
