Mat & myter med legen Frida Duell

W nowym przewodniku po książkach Frida Duell deg i riktig retning i jungelen av alle mattrender og helsepåstander, slik at du can skille myte fra facta.

Frida Duell pracuje jako ST-lege innenfor klinisk kjemi w Karolinska sykehuset w Sztokholmie i od niedawna jest redaktorem naczelnym czasopisma Moderna Läkare. Mat, myte, vitenskap jest jego pierwszą książką, dzięki której będzie mógł ustawić stoper na wielu z codziennych matmyterów. Foto: Rickard Rönnerstam.

Jest wiele osób, które chcą spędzić trochę czasu z matą, ale nie ma ani jednego listu, który by o tym powiedział. Heldigvis finnes det folk som har oversikt over hva som er bra å legge på tallerkenen, and hva du bør unngå. Na przykład Frida Duell.

Co jest dla ciebie "dobrą matą"?

- Jeśli wydajesz pieniądze z maty, to znaczy, że wydajesz pieniądze z maty! Włókniste maty mogą być chrupiące i pełnowartościowe, ale także owocowe (w przeciwieństwie do soków). Błonnik znajduje się na przykład w ziarnach, błonniku i włoszczyźnie. Błonnik nadaje się do pieczenia i jest niezbędny do produkcji dobrych bakterii, mówi Frida Duell.

Osoby, które chcą w pełni wykorzystać swój czas w ciągu dnia, mogą spożywać mniej przetworzonych produktów mlecznych, a więcej tłuszczu i roślinnych produktów ochronnych. Frida Duell twierdzi, że jeśli ktoś stosuje dietę opartą na produktach ekologicznych, może być narażony na niebezpieczeństwo związane z różnymi rodzajami produktów spożywczych.

- Jest to jednak bardzo ważny czynnik, który może mieć wpływ na to, czy dana osoba będzie w stanie się utrzymać. Osobiście uważam, że człowiek w tym wieku, w którym jest się matką, powinien stosować się do zasad ekologicznych. Nie tylko ze względu na to, że w naturze nie ma żadnych zagrożeń dla zdrowia i życia, ale także ze względu na to, że istnieje ryzyko, że w kropce znajdzie się jakiś prezent.

Frukt w tym przypadku ważne jest, abyś przestrzegał zasad ekologicznych. Ekologiczne jajko może okazać się fałszywe.

- Jajka ekologiczne zawierają w sobie o wiele więcej dioksyn niż jajka zwykłe. Dioksyna jest darem milenijnym, a badania epidemiologiczne nad mężczyznami przewidują, że ekspozycja na dioksyny pod wpływem czynników zewnętrznych może mieć wpływ na bezpieczeństwo, bezpieczeństwo motoryzacyjne i ryzyko dla osób z chorobami zakaźnymi i alergiami, mówi Frida Duell i fortsetter:

- Jeśli ekologiczne jajka zawierają więcej dioksyn niż "zwykłe" jajka, to można mieć pewność, że osoba, która sprzedaje jajka w ekologicznych warunkach, nie będzie miała problemów z ich przechowywaniem.

W jaki sposób można to zrobić, gdy ma się pracę w bokenie?

- To, że człowiek może znaleźć źródła zanieczyszczeń we flotach, było dla mnie absolutnym zaskoczeniem, gdy zacząłem prowadzić badania. To niesamowite, ale może się udać!

Która piosenka jest najlepsza z tych, które wszyscy czytają?

- Generalnie chodzi o to, żebyśmy uważali na kalorie, a nie tylko na ich wartość. Kaloria jest zawsze kalorią, a ponieważ nie ma w niej żadnych szkodliwych substancji, jest to znacznie bardziej skomplikowane. Włókno na przykład posiada inne kalorie, ale gdy żadne włókno nie zostanie zerwane z ramienia, kalorie te również nie zostaną usunięte. Wszyscy uważają, że nie ma nic złego w tym, że ktoś nie może sobie poradzić, ale kiedy przemysł matrymonialny zaczyna działać, jest to bardzo ważne, ponieważ człowiek jest w stanie zrobić więcej, niż jest w stanie zrobić.

Mat, myte, vitenskap: Legens oppskrifter av Frida Duell finner du her.

Frida 10 najlepszych wskazówek, jak wyglądać lepiej i piękniej

1. Wszystko musi być w kolorze białym, szarym lub fioletowym. Można to zrobić na grillu, w jogurcie lub na gołej skórze!

2. Nie ma tu żadnych produktów ziołowych, nie ma też nic do jedzenia, nawet jeśli pierwszy raz się na nie natkniesz.

3. Spis mer fiber.

4. Rozpoczyna się od węglowodanów rafinowanych, takich jak chleb, makaron i ryż.

5. Skaff deg mindre tallerkener - du can ta to ganger om du ikke blir mett.

6. Ten utgangspunkt w Middelhavskost, da blir det vanskelig å gjøre "feil".

7. Niesamowicie stroma i smażona mata.

8. Zdaj sobie sprawę z tego, że masz do czynienia z naturalną prebiotyką, która na przykład jest ciężka, leniwa i owocowa.

9. Nie ma lepszego rozwiązania dla osób cierpiących na mellomromię. To, co człowiek robi, jest problemem!

10. Tenk to ganger for du kjøper noe som markedsføres med prefixet "super" or med ordet "detox". Jest to bardzo ważne, abyś mógł postawić na to, co chcesz.

(Źródło: Mat, myt, vetenskap av Frida Duell)

LES MER:Fredagskos med Food pharmacy