Umiarkowane przekąski

Szybko, łatwo, smacznie i najlepiej zdrowo - tak lubimy nasze przekąski. Te dwa przepisy z książki kucharskiej Kristiny Andersson " Eat clean" spełniają wszystkie wymagania

Przepis: Placuszki z jagodami

Placuszki jagodowe można zwijać w kulki, podawać jako ciasteczka lub robić z nich batoniki. Świetnie nadają się również do mrożenia. Zdjęcie: Susanna Blåvarg

Będziesz potrzebować:

(12-15 sztuk)

• 3 dl orzechów nerkowca
  
• 2 dl masła orzechowego
  
• 1 dl suszonych daktyli (namoczonych)
  
• 1 dl jagód
  
• 1/2 dl nasion chia
  
• posiekane orzechy nerkowca do dekoracji
  

Postępować w następujący sposób:

1. Wymieszać wszystkie składniki.

2. Rozwałkować ciasto na desce do krojenia. Posyp posiekanymi orzechami nerkowca.

3. Pozostawić na chwilę w lodówce, aby nieco stwardniało. Pokroić na kwadraty.

Przepis: Omletowe muffiny

Zdjęcie: Susanna Blåvarg

Potrzebujesz:

• Resztki mielonej wołowiny, łosoś, szpinak, pomidor, ser, starte warzywa, ryż ziemniaki, komosa ryżowa itp
  
• 1/2-1 jajko na porcję
  
• sól i pieprz

Zrób to:

1. Umieść wymieszane resztki w foremkach na muffinki. Wymieszaj jajka, sól i pieprz i polej mieszanką jajeczną.

2. Piec w temperaturze 175 stopni przez 10-20 minut lub do momentu, aż muffinki nabiorą koloru.

Książkakucharska Eat clean zawiera więcej pysznych, zdrowych i orzeźwiających przepisów, a także fakty i informacje na temat tego, jak możesz wpływać na swoje samopoczucie poprzez to, co jesz. Książkę można zamówić tutaj.

CZYTAJ WIĘCEJ: Krewetki fitness