Najs recept på majs!
Majs smakuje bardzo dobrze, a nawet dobrze nadaje się do kropli z dużą ilością błonnika, magnezu, żelaza, cynku i kobaltu. Jest to jednak o wiele łatwiejsze, jeśli chodzi o osiąganie większych wyników. Przetestuj swoje trzy receptury, czy masz jakieś ulubione?
Grillowany majskolv z chilitoppingiem
Dobry produkt na każdą okazję. Jeśli jesteś w Nowym Jorku i odwiedzasz Café Habana, zobacz, co tam znajdziesz. Foto: Cafe Habana
(6 personer)
- 6 majskolvar
- 0,5 dl majonnäs
- 3 msk gräddfil
- 2 krm kummin
- 1 nypa sól
- 2 dl färskriven Cotija-ost (mexikansk ost. Går bra att ersätta med Monterey Jack-ost.)
- Chilipulver
- 1 limonka, posiekana do momentu podania
Rozpocznij:
Förkoka majskolvarna w 10 minut. Zblenduj majonez, gräddfil, kummin i sól na jednej dużej patelni. Lägg den rivna osten på en stor tallrik. Rozdrobnij majonez aż do blivit lagom gyllenbrun. Przymocuj majshållare do dwóch końcówek majskolvarny i umieść na nich majonnäsblandningen w taki sposób, aby przylegały do wszystkich majonnäsblandningen. Wrzuć go do ostrego kąta, wrzuć do niego chilipulver i połóż na wysokim blacie. Wciśnij limeklyfta na różne majskolv, a następnie wciśnij.
Gorąca kukurydza
Doskonała mieszanka, która doskonale nadaje się do grillowania.
(4 osoby)
- 1 dl smör, rumstempererat
- 125 g serka śmietankowego
- 1 dl mjölk
- 1 stor konservburk majs, avrunnen
- 1 jalapeño, urkärnad i finhackad
- 1 dl cheddarost, riven
Gotowe:
Sätt ugnen på 190 grader. Połóż smalec, serek śmietankowy i mleko w jednym naczyniu. Rör om under uppvärmning tills det blivit en len massa. Ugotować w małej, szybkiej formie, posmarować serkiem, majonezem i papryczką jalapeño, posmarować serkiem śmietankowym i cheddarem. Grädda i ugnen i cirka 35 minut.
Majsbröd
Przetestuj gyllengula bröden aż do chili!
(4 osoby)
- 0,5 dl osaltat smör, smält.
- 2,5 dl majsmjöl (inte majsstärkelse)
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 msk socker
- 1 msk bakpulver
- 2 krm salt
- 2 stora ägg
- 2,5 dl matlagningsgrädde
Do góry:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop mjölk, ägg och smör i en skål. Blanda mjöl, majsmjöl, socker, salt och bakpulver i en annan skål. Pokonaj mjölkblandningen i skålen z torra ingredienser och blanda samman med händerna. Smeten ska vara kladdig. Należy stosować smeten w szybkiej formie. Jeśli masz jakieś większe kawałki, zetrzyj je w łagodniejszej formie, a wtedy będzie lepiej, jeśli je wypieczesz. Grädda sedan i ugnen w około 25 minut. Brödet jest klart när det är torrt i mitten.
