Niezwykła jordgubbstårta

I dag är din lyckodag! I all fall om du gillar kladdkaka, tårta och cheesecake. Kostrådgivaren Åse Falkman Fredrikson, bakom bloggen 56kilo.se, vet nämligen hur du can njuta av dina favoritrecept med riktigt gott samvete.

Jordgubbstårta, Gräddtårta

(Lchf, Low carb, Glutenfri)

Składniki
1. 5 dl mandelmjöl
2. 1 dl aman prana kokosmjöl
3. 2 msk fiberhusk
4. Valfri sötning motsvarande 150 g socker
5. 250 gr smält smör
6. 200 gr färskost som philadelphiaost
7. 2 dl mjölk
8. 4 tsk bakpulver
9. 8 ägg
10. 2 tsk vaniljessens eller 2 tsk vaniljpulver

Vaniljkräm
1. 4 äggulor
2. 4 dl gräddmjölk
3. 2 vaniljstänger
4. Sötning motsvarande 0,75 dl socker
5. 4 żelatyna
6. 4 dl vispgrädde
7. Jordgubbar

Instrukcje
1. Ugotuj jajko na 175 g. Rozbij foremki sprężynowe.
2. Vispa sötning och ägg poröst, smält smöret.
3. Vispa ner smör, mjölk och färskost.
4. Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
5. Smażyć w tortownicy i piec przez około 35-40 minut. Känn med en sticka så de är klara. Gotowe.
6. Waniljkrämen: Nałóż żelatynę na niewielką powierzchnię przez 5 minut.
7. Rozgrzać gräddmjölken w kastrull. Rozdrobnić wanilię i posypać nią kiełki. Sprawdź wszystkie składniki, a następnie podnieś je, ale bez obaw. Wlej kastrullen i sprawdź żelatynę. Przechowywać przez dłuższy czas.
8. Dela varje botten i två delar och varva sockerfri jordgubbssylt och vaniljkräm. Toppa med grädde i jordgubbar.


Oryginalny produkt znajduje się tutaj.

Pannacotta-cheesecake med limemarinerade jordgubbar

Składniki
1 1/2 żelatyny
1 vaniljstång
3 dl vispgrädde
Sötningsmedel motsvarande 1/2 dl socker. (Jag hade 1 tsk hermesetas flytande.)
200 Philadelphiaost
3 dl mandelmjöl
3 msk smör
1 litr jordgubbar
1 limonka
sockerersättning alt honung/agavesirap motsvarande ca 2 msk sötma

Instrukcje
1. Wlej żelatynę do blendera.
2. Blanda mandelmjöl med smält smör och lite sockerersättning efter smak. Upiec w dużej tortownicy (o średnicy 20 cm) przez 10 minut w temperaturze około 190 stopni Celsjusza.
3. Odcedzić wanilię i posypać świeżym, świeżym ciastem + świeżym ciastem i posypać nim ruszt. Koka upp under omrörning. Ta porcja z plattanu i lägg i sockerersättning i de utkramade gelatinbladen i rör ihop. Tillsätt Philadelphiaosten i vispa slät.
4. Połóż się nad svalnade mandelbotten i połóż stelna w kylskåp około 3-4 timmar.
5. Blanda skivade jordgubbar med rivet skal och saften av 1 lime + sötma och låt marinera i kyslkåp och servera till cheesecaken!


Oryginalny produkt jest już dostępny.

Kladdkaka

Składniki
(12 porcji po 9 PP i 12 lodów)

Składniki
200 g choklad 70%
200 g osaltat smör
1 dl sockerersättningsströ
1 tsk vaniljpulver (liten burk med brunt vanilj)
4 ägg
1 påse mandelflarn

Chokladtopping
150 g choklad 70%
3/4 dl vispgrädde

Instrukcje
1. Smält smör och choklad på låg värme.
2. Vispa ägg, strö och vaniljpulver riktigt luftigt. Blanda i mandelflarn.
3. Wypełnij chokladsmeten w äggsmeten i blanda väl.
4. Wyjąć z formy i rozdrobnić do 200 g w ciągu 6 minut. Odstawić do ostygnięcia.
5. Dodać polewę: Wsyp do niej starty i drobny chokladen, połóż na kladdkakan i odstaw do ostygnięcia. Skär sedan upp i bitar och servera med vispad grädde, gärna smaksatt med lite apelsinlikör, som Cointreau eller Grand Marnier!


Oryginalny produkt znajdujesię tutaj.

Vänligen zauważa, że wszystkie receptury są zgodne ze skaparens godkännande.