Przepisy na sałatki

W salat można wcisnąć tylko jeden przycisk i nie trzeba się z nim spieszyć. Istnieją trzy różne warianty z podstawowymi matrycami słonecznymi.

New York brunch-bowl

Sałatka, idealna na brunch! Foto: Fanny Hansson

Potrzebujesz:

• 1 dl hirse (3 dl kokt)
  
• 4 jajka
  
• 100 g grønnkål
  
• 1 avokado
  
• 150 g halloumi
  
• 65 g økologisk babyspinat
  
• 2 ss hvitvinseddik
  
• 2 ½ ss rapsolje
  
• ½ ts havsalt

Polewa

• 2 ss hampfrø
  
• rødbetspirer

Sos tahini

• ½ łyżeczki tahini
  
• ½ ts revet fersk ingefær
  
• 1 limonka, skórka + 1 łyżka soku z limonki
  
• 3-4 ss vann
  
• sól i pieprz

Proszę bardzo:

1. Połączyć wszystkie składniki na sos tahinidressingen. Rozpocząć od połowy kawałka wanilii i posypać nim całość.

2. Wrzuć je do foremki po uprzednim naciśnięciu przycisku. La. Wrzuć je do foremki po uprzednim naciśnięciu przycisku.

3. Kok opp vann in en liten kjele, tilsett eddik og la det koke opp. Wbij jajko w kopczyk. Wyciągnij jajko z talerza i opuść jajko na talerz, a następnie umieść jajko na środku talerza i opuść jajko na talerz. Umieść jajko na blasze na 2-5 minut, w zależności od tego, jak długo będziesz je piec. Opuść jajko i połóż je na łyżce, aby zatrzymać proces pieczenia. Wbij pozostałe jajko na tę samą stronę.

4. Zetrzyj jajko na tarce i wsuń ostrze w mniejszy otwór. Wmieszaj w nie drobny olej i sól. Odłóż na bok.

5. Wrzuć największą porcję do pojemnika, a resztę do trzech pojemników. Wcisnąć w 1 otwór, aby uzyskać nadmiar powietrza, a następnie sprężyć go. La Grill jest wolny przez kilka minut. Ta av fra platen.

6. Wrzuć awokadoen do ognia.

7. Skręć halloumien i ogień skiver. Stek osten i litt olje på middels varme på begge sidene til den er gylden.

8. Bland hirse, grønnkål, asparges og spinat og fordel i bunnen av fire skåler. Nałóż awokado, halloumien i jajko. Uderzaj w głowę i stawiaj na szaliki. Przykryć sosem tahinidressing.

Grillowane nektarynki z serem ryżowym i ristede pinjekjerner

Opcja inspirowana włoskim caprese, z nektaryną na bazie pomidorów i serem cashewricotta na bazie mozarelli. Foto: Fanny Hansson

Oto one:

• 4 modne nektaryny
  
• 1 szklanka rapsolje
  
• ½ ts havsalt

Kasza manna

• 1 ½ dl nerkowca (90 g) blanszowanego przez 30 minut
  
• 1 ss ferskpresset sitronsaft
  
• 3 ss vann
  
• 1 ss næringsgjær
  
• ½ basilikum
  
• ½ mynte
  
• sól

Polewa

• 2 ss pinjekjerner (20 g)
  
• fersk basilikum og mynte
  
• karse

Wyciśnij:

1. Piekło z siatki i nieskazitelne nerki, a także sam z sitronsaftem, wanną i sznurkiem w masce lub mikserze. Może to trwać od 5 do 10 minut w zależności od tego, gdzie znajdują się maski. Zatrzymaj maskowanie w środku, aby wyciągnąć nerkowce z kantenu. Wymieszać z solą. Posyp bazylią i miętą, a następnie zetrzyj na tarce.

2. Wrzuć pinjekjernene do pojemnika, rozgrzej patelnię, aby uzyskać delikatny smak.

3. Del på midten og ta ut kjernen på nektarinene. Grilluj warzywa i owoce morza na grillu, aż będą miękkie i dobrze się przypieką. Umieść nektarynę w pojemniku sklepowym.

4. Rozłóż gotowane orzechy na twardym tłuszczu. Nałóż nektarynę. Udekoruj szczypiorkiem, bazylią, myntebladą i karse.

   
   

Zacznij od The new green salad Therese Elgquist (Bonnier Fakta) i znajdź je tutaj.