Opskrift: Den bedste bønneburger

Czy chcesz zjeść hamburgera? Wybierz wariant wegetariański - w końcu to oryginał!

W bogen Nyfiken Grön, mera vego - mindre regler! które pochodzi z Forelaget Norstedts i zostało stworzone przez Cecilię Blankens i Kristin Johansson, znajdziesz fantastyczną propozycję wegetariańskiego hamburgera.

"Hamburger wegetariański może być bardzo smaczny, ale warto zwrócić uwagę na to, że jest on bardzo ciepły. Można również wyciąć z niego cały dejen, wyciąć go i dopiero potem umieścić go w jajku, nawet jeśli burger jest twardy. Skær dem ud in kagestykker og steg dem igen" tipser en af forfatterne in bogen.

börburgareW Nyfiken Grön można zjeść duże kawałki frytek i małe kawałki mięsa. Foto: Susanne Kindt

Do sklepu z burgerami można się udać:

  • 3 dl sortowanego burgera (1 danie ok. 400 g)
  • 2 skiver brød, np. hvidt franskbrød
  • 1 dl revet, lagret ost
  • 1 æg
  • 1 bundt persille
  • olie til stegning
  • sól i pieprz
Do serwowania:
  • 4 hamburgery
  • sól
  • pomidor
  • awokado i skiver
  • posypane frytkami
  • Hjemmelavet ketchup
  • suszony ryż

Jak to zrobić:

  1. Połóż błonnik na talerzu i posyp go wodą. Zmiksuj bryndzę, twaróg, makaron, jajko i inne składniki w blenderze - tylko na gładko, ponieważ nie będzie to zbyt długie. Posolić i posypać pieprzem.
  2. Uformuj burgera z hænderne i przykryj olejem. Ułóż je w oleju na ciepłej patelni na dużych oczkach. Jeśli grillujesz hamburgera, możesz być sprytny i krótko go uformować, ponieważ będzie on bardzo twardy i będzie się rozpadał w rękach
  3. Server på brød med tilbehøret til.

nyfiken grönNyfiken Grön jest już dostępny!

LÆS MERE: Wygładzanie, które wspomaga trening