Inne składniki białkowe, które można wykorzystać w kuchni

Musisz wiedzieć, że jedzenie, ryby i jajka są źródłem białka. Czy widziałeś, że Twoja dieta może być bogatsza w białko?

1. Kamutvete

Zawartość białka: 14 g na 100 g.

Jest to najbardziej popularny produkt zawierający magnez, wapń, błonnik i jęczmień. Badania opublikowane w czasopiśmie European Journal of Clinical Nutrition wykazały, że kamutvete zwiększa poziom kolesterolu w kroplach. Jest to istotny czynnik wpływający na wzrost lub spadek ryzyka.

2. Kikärtsmjöl

Zawartość białka: 21,7 g na 100 g.

Czy wiesz, że kikärtor jest najbardziej wysokobiałkowym produktem w porównaniu do słodu? Kikärtsmjöl to doskonała, bezglutenowa alternatywa dla słodu i pieczywa, zawierająca nawet dużo żelaza, wapnia i błonnika.

3. Pumpafrön

Zawartość białka: 24,5 g na 100 g.

Najmniejsza ilość białka na talerzu, w filtrze i na ruszcie. Oprócz białka zawiera również jęczmień, magnez, cynk i fosfor.

4. Soltorkade tomater

Zawartość białka: 5 g na 100 g.

Zawartość białka w pomidorach nie jest duża, ale zawiera też dużo błonnika, wapnia i witamin C, A i K. Dzięki temu pomidory są smaczne i nadają się na pizzę lub do podania na talerzu.

5. Gruyèreost

Zawartość białka: 29,8 g na 100 g.

Planujesz zjeść charkisar lub ost do południa? W takim razie musisz zaopatrzyć się w nartę z superostu. Gruyère jest bogaty w białko, a także w witaminę A. Powiedz ser!