Proteinfyldte i dobre morgenmuffins
W naszym foodtrucku - Ella's Healthy Way - serwujemy Emma Lundin w porze lunchu, który zawiera blodsukkeret. Zamów pyszne i smaczne babeczki morgenmuffins!
Beztroska i słoneczna pogoda to podstawa. Są to osobiste cechy Emma Lundins morgenmad i dobrze się z nimi zapoznać. Jest on założycielem foodtrucka Ella's Healthy Way, który od kilku dni działa w centrum Sztokholmu, a jego celem jest dostarczanie zdrowych posiłków z dużą ilością białka, minimalną ilością glutenu i laktozy.
- Serwuję zarówno banany, jak i różne warianty kanapek, chiabudding, morgenmuffins, frugtsalat, rawfoodkager i raw lemoncurdtærte. Większość z tych produktów może być traktowana jako delikatne przyprawy, mówi Emma Lundin, który sam pakuje i sprzedaje wszystkie kanapki w foodtruckach.
Czy jesteś ciekawy, jak urozmaicić swój poranek? Sprawdź Emma Lundins opskrift på morgenmuffins, które możesz zostawić w trzech różnych wariantach.
- Są to tradycyjne muffinki, ponieważ są one pieczone na twardo. Nie ma wątpliwości, że są one bardzo smaczne. 
Na Ellashealthyway. se możesz zobaczyć, gdzie w Sztokholmie przyjeżdżają foodtrucki, aby rozpocząć nadchodzącą wiosnę. Możesz również znaleźć foodtrucki na Instagramie @ellashealthyway, aby dowiedzieć się więcej na ten temat. Foto: Privat
Morgenmuffins od Ella's Healthy Way
Du skal bruge:
(około 6 muffinek)
Grunddej:
- 4 æg
- 4 banany
- ok. 250 g havregryn
Uwaga:
1. Mos bananerne med en gaffel
2. Nieważne, czy są w środku, czy na zewnątrz
3. Wysoki poziom bezpieczeństwa. Dejen może znaleźć te same konsystencje co grød -ikke for vandet.
4. 6 lub 7 foremek na muffinki w jednym naczyniu
5. Najdłuższy dejen z walcowatym smagiem (użyj gotowych wariantów smagnięć)
6. Po wyjęciu z formy, którą chcesz mieć, piecz muffinki w piekarniku na 200 stopniach przez 10-15 minut. Smagene æble/kanel samt gulerod/valnød plejer at være færdige efter cirka 10 min, medens blåbær/hindbær behøver lidt mere tid. Wskazówki są takie, że należy odstawić upieczone babeczki na kilka minut. Po upieczeniu muffinów na wierzchu należy je szybko przykryć, aby się nie przypaliły.
Jeśli masz morgenmuffins med smag af æble/kanel - zrób to:
1. Skurcz i włóż kostkę do pojemnika
2. Wysuszyć kanały nad kostkami brukowymi, tak aby wszystkie kostki brukowe były suche.
3. Należy pamiętać, że jest to produkt przeznaczony do użytku na zewnątrz i na zewnątrz.
4. Umieść je w dwóch lub trzech foremkach na muffinki.
Jeśli masz morgenmuffins med smag af gulerod/valnød - zrób to:
1. Riv en gulerod i en skål.
2. Zanurz w nim garść walnødderów za pomocą dłoni i posmaruj je gulerødderem.
3. W ten sposób można uzyskać więcej informacji na ten temat.
4. Zjedz dwie lub trzy foremki do muffinek
Jeśli masz morgenmuffins med smag af blåbær/hindbær - zrób to:
1. Wsyp ½ opakowania świeżego ciasta (225 g/opakowanie) do pozostałej części ciasta i wyślij.
2. Umieść go w foremce na muffiny.
Emma Lundin jest osobistym trenerem 
