Prova Härliga vardags bovetegröt

Linda Bryme jest dyplomowaną kostrådgivare i prowadzi bloga Härliga vardag. Jest ona również autorką wielu receptur na bovetegröt.

- Bovete to mój ulubiony produkt! Det är en ört och inte ett sädesslag. Bovete har ett skyddande skal runt sig som måste avlägsnas innan det kan användas, annars kommer färgämnet fagopyrin att störa våra slemhinnor. W tym celu należy odstawić 1 dl ciepłego bovete i blöt pod natten. På morgonen sköljer man det in en finmaskig sil innan det kan kokas.

1 dl helt bovete, 1 dl vatten + lite till, en skvätt kokosmjölk, kanel, kardemumma och en nypa salt, 1 tsk osaltat jordnötssmör, ½ eko banan.

Blötlägg över natten, alternatywnie slå kokande vatten över och låt ligga en stund. Skölj det sedan noga och lägg i kastrull. Tillsätt 1 dl vatten i låt sjuda. När vätskan har absorberats häll på lite till plus en skvätt kokosmjölk och smaksätt med kryddor, nötsmör och mosad banan. Czas oczekiwania na posiłek wynosi 20 minut

- Toppa med ljumna hallon och lite frön eller nötter!