Recepta: Kantarelltoast z koperkiem
Äntligen är det kantarelltider igen! Jeśli szukasz kantarelltoast, przetestuj jego wariant z koprem.
Kocken i matinspiratören Jessica Frej, którą znasz z telewizji Tv4:s Nyhetsmorgon, wracają do swoich lśniących smörgåsen. Den får extra smak av dill, vilket Jessica Frej tycker är en underskattad krydda.
- Jeśli nie masz balkonu lub uteplats, zobacz aż odla lite dill! Den hemodlade smakar otroligt mycket mer, mówi Jessica Frej.
Kantarelltoast z koperkiem
(6 porcji)Potrzebujesz:
- 6 skivor vitt bröd
- 1 vitlöksklyfta
- 12 skivor lagrad ost, exempelvis brännvinsost
- 1 rejäl klick smör, 30-40 g
- 600 g kantareller
- 1 dl vispgrädde
- ½ dl koperku finhackad
- sól och svartpeppar
Przejdź dalej:
1. Rosta brödet i brödrosten
2. Zbieraj rostade brödskivorna med vitlöksklyftan, ale pod warunkiem, że znajdziesz w nim vitlök
3. Wyciągnij ostrze z mostka
4. Wsypać stekpannę i smalec, a następnie posolić i posypać pieprzem, aby uzyskać ostateczny efekt. Wrzuć na ruszt i rozłóż na nim koka
5. Wsypać koperek do rusztu i położyć go na brzegu. Sól, pieprz i serwuj bezpośrednio.
Wskazówki: Wrzuć na luz, jeśli jest to mało wymagające, ponieważ może to być bardzo niebezpieczne.
W 30-minutowym filmie Jessiki Frejs "Fest", nagranym przez Bonnier Fakta, widać, że jest to bardzo dobry pomysł. Foto samtliga bilder: Johanna Åkerberg Kassel
LÄS MER: Jak przygotować ryż , ryż i brokuły?
