W naszym foodtrucku Ella's Healthy Way serwowane są Emma Lundin frukostar som håller blodsockret i schack. Przetestuj swoje dobre i smaczne frukostmuffins!
Gott i hälsosamt mogą iść w parze. To osobiste wyzwanie Emma Lundins frukostar bevis på. Hon är grundare till foodtrucken Ella's Healthy Way som fler dagar i veckan står uppställd in centrala Stockholm, redo att förse morgonhungriga med nyttiga frukostar fulla med protein men med minimalt med gluten och laktos.
- Serwuje wszystko, od bananpannkakor po różne warianty smörgåsar, chiapudding, frukostmuffins, fruktsallad, rawfoodkakor i raw lemoncurdpaj. Większość z tego, co serwuję, jest nawet utmärkt att äta till mellanmål, mówi Emma Lundin, który piecze i gotuje wszystko, co sprzedaje w foodtruckach.
Czy masz jakieś sugestie, jak urozmaicić swój frukostvanor? Przetestuj Emma Lundins receptę na frukostmuffins, które możesz dostać w trzech różnych smakerach.
- Są to tradycyjne muffinki, ponieważ są bardzo popularne na całym świecie. Tack vare att de innehåller havregryn och ägg är de väldigt mättande. 
Na stronie Ellashealthyway. se można znaleźć różne foodtrucki w Sztokholmie. Możesz również znaleźć foodtrucken na Instagramie @ellashealthyway ,aby znaleźć koll na wszystkie nyheter. Foto: Privat
Fruktostmuffins od Ella's Healthy Way
Oto one:
(około 6 muffinek)
Grundsmet:
- 4 ägg
- 4 banany
- ok. 250 g havregryn
Do zobaczenia:
1. Mosa bananerna med en gaffel.
2. Blanda ner äggen och rör om med gaffeln.
3. Nie ma w tym nic dziwnego. W ten sposób smeten może być większy i bardziej wytrzymały.
4. Umieść seks lub małe muffinki w formie do muffinek.
5. Lägg sedan ner smet med valfri smak i formarna. (Zobacz, jak to zrobić, aby uzyskać trzy lub więcej smaków na muffinki)
6. Po wyjęciu z foremek, włożyć je do piekarnika na 200 stopni Celsjusza na 10 do 15 minut. Smakerna äpple/kanel samt morot/valnöt brukar vara klara efter cirka 10 min medan blåbär/hallon behöver lite mera tid. Ett tips är att ta ut de färdiga muffinsen och sedan låta de ofärdiga stå inne några minuter till. Po upieczeniu muffinów należy je szybko przyrządzić, aby się nie przypaliły.
Jeśli masz frukostmuffins med smak av äpple/kanel - gör så här!
1. Tärna ett äpple i en skål.
2. Puder kanel över äppelbitarna och skaka om så att äpplena täcks av kryddan.
3. Obejdź wszystkie trzy części gruntu w miejscu, w którym się znajduje i zejdź na dół.
4. Rozgrzej smeten w två eller tre muffinsformar.
Jeśli masz frukostmuffins med smak av morot/valnöt - gör så här!
1. Umieść jeden morot w jednej foremce.
2. Smula sönder en näve valnötter med hjälp av dina händer och blanda ned bland morötterna.
3. Häll ned sedan en tredjedel av grundsmeten i skålen med morot och valnötter.
4. Podnieś smeten w två lub tre muffinsformar.
Jeśli masz frukostmuffins med smak av blåbär/hallon - gör så här!
1. Wsyp 1/2 opakowania smażonego błonnika lub hallonu (225 gramów/opakowanie) do foremki, która jest krucha lub twarda.
2. Rozłóż smalec w różnych foremkach do muffinów.
Emma Lundin jest osobistym trenerem PT365 i trenuje nawet CrossFit i jest uznanym trenerem CF- . Jeśli szukasz treningu, możesz go znaleźć na InstagramieL1 @healthyness_by_emma. Foto: Privat
LÄS MER: Nyttiga nutellacrêpes
