Resepti: Tosty z jednorożcem i kookosunelma

Arvostamme suuresti, kun ruoka näyttää yhtä hyvältä kuin miltä se maistuu. Nie musisz się martwić, że nie będziesz mógł korzystać z instagrama.

Stimuloi aistisi valmistamalla ruokaa kaikissa sateenkaaren väreissä. Näin ajatteli Annika Panotzki, joka on tehnyt kirjan Regnbågsmat eli Sateenkaariruokaa . Nie ma tu nic do rzeczy!

Raparperi, mansikka- ja kookosunelma

Jak nazwać to, co dzieje się na świecie? Foto: Magnus Ragnvid.

Ainekset

• 1 iso varsi raparperia revittynä ja silpottuna pienemmiksi paloiksi.
  
• 3 tuoretta mansikkaa paloina (sekä muutama ylimääräinen koristeluun)
  
• 1⁄2 dl vettä
  
• 1⁄2 dl agavesiirappia
  
• 2 rkl kookossokeria
  
• 1⁄2 tl jauhettua kanelia
  

Päällinen

• 1 dl pekaaninpähkinöitä
  
• 2 tl hunajaa
  
• 2 mm jauhettua kanelia
  
• 1 mm merisuolaa
  

Tee näin:

1. Raparperi- ja mansikkaseos: Anna kaikkien aineksien porista pienessä kattilassa pienellä lämmöllä noin 10 minuutin ajan. Anna napisała haaleaksi.

2. Päällinen: Paista pekaaninpähkinät paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne saavat väriä. Valuta päälle hunaja, kaneli ja suola. Kääntele, kunnes hunaja sulaa ja peittää kaikki pähkinät. Anna ma również papier toaletowy.

3. Leikkaa mansikka ohuiksi paloiksi. Asettele ne lasin reunoille.

4. Erottele raparperi i mansikkamössö kerroksiksi, niin, että ne peittävät leikatut mansikat.

5. Nie ma tu mowy o żadnych zmianach. Koristele pekaaninpähkinöin.

Tost z jednorożcem

Miten mikään näin söpö voikaan olla näin terveellistä?! Foto: Magnus Ragnvid.

Banaanileipä

• 5 dl kaurahiutaleita
  
• 3⁄4 dl maissijauhoja
  
• 1 tl ruokasoodaa
  
• 1 1⁄2 rkl jauhettua kanelia
  
• 3 rkl revittyjä kookoslastuja
  
• 1⁄2 tl hiutalesuolaa
  
• 2 isoa kypsää banaania pieninä paloina
  
• 2 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä (sulatetussa muodossa)
• 2 rkl hunajaa
  
• 2 dl vaniljan makuista kaurajugurttia (tai jotain muuta kasvisperäistä jugurttia)
  

Pastellitahna

• 200 g tofu (tai muuta kasvisperäistä tuorejuustoa)
  
• 2 rkl puristettua sitruunamehua
  
• Yhden sitruunan kuori
  
• 1 rkl juoksevaa hunajaa
  
• vadelmapulveria (punaiseen seokseen)
  
• passionhedelmäpulveria (keltaiseen seokseen)
  
• sinistä spirulinaa (siniseen seokseen)

• mustikoita päälle
  

Tee näin:

Leipä: W razie potrzeby można je zmonitorować. Lisää kuivat ainekset ja sekoita. W tym celu należy wykonać następujące czynności: banaani, kookosöljy, hunaja i jugurtti. Taikinaksi. Niewielka ilość gotówki. Wszystkie pitkulainen vuoka kookosöljyllä i lisää siihen taikina. Paista uunin keskiosassa 180 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä.

Seokset: W tej chwili nie ma żadnych problemów. Jaa seos sitten kolmeen osaan, jotta voit tehdä niistä eri värisiä. Sekoita kukin jauhe omaan seokseensa.

W ten sposób można uniknąć ryzyka związanego z bezpieczeństwem.

Reseptit ovat peräisin Regnbågsmat-kirjasta, jonka on kirjoittanut Annika Panotzki.

LUE LISÄÄ: Vegaaniset brunssisuosikit

LUE LISÄÄ: Nämä herkulliset kasvisruoat valmistuvat kätevästi pellillä