Placki z twarogu z serem rotfruktsplättar med cottage cheese

Klassiska plättar med en nyttig twist, serverade med en proteinpackad röra av keso och smakrik pepparrot.

Otrzymujesz:

(4 porcje)

• 250 g twarogu Keso supermini 0,2%
  
• 1 morot
  
• 2 potatisar
  
• 2 palsternackor
  
• 2 dl mjölk
  
• 2 ägg
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 1 łyżeczka pieprzu
  
• 1 dl vetemjöl
  
• 1 msk finriven färsk pepparrot
  
• 30 g hackad bladpersilja
  
• smör till stekning
  

Do góry:

1. Skala i riv rotfrukterna grovt.
   
2. Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet.
   
3. Vispa in äggen, resten av mjölken, salt och peppar. Vänd ned rotfrukterna i plättsmeten. Stek på medelvärme i ett plättjärn.
   
4. Zblenduj twarożek, paprykę i bladpersilja w rondlu. Posolić.
   
5. Serwować plättarna med röran i toppa med persilja.
   

LÄS MER: Matiga mellanmål