Sałatka owocowa z twarogiem

Klassiske sveler med en sunn twist, servert med en proteinrik røre av cottage cheese og smaksrik pepperrot.

Składniki:

(4 porcje)

• 250 g twarogu
  
• 1 gulrot
  
• 2 poteter
  
• 2 pastinakk
  
• 2 dl melk
  
• 2 jajka
  
• 1 łyżeczka soli
  
• 1 łyżeczka pieprzu
  
• 1 dl hvetemel
  
• 1 ss fint revet fersk pepperrot
  
• 30 g hakket bladpersille
  
• smør til steking
  

Slik gjør du:

1. Skrell og riv rotfruktene grovt.
   
2. Zobacz połówkę melken i melet do jevn deig.
   
3. Wyciąg z jajek, resztek melki, soli i pieprzu. Wrzuć rotfruktene do naczynia. Stek på middels varme i et svelejern.
   
4. Twarożek, marchewkę z pieprzem i bladpersille ugotować na twardo. Posolić.
   
5. Podawać z rondlem i posypać persille.
   

LES MER: delikatny ser pleśniowy