Zobacz również PERFEKTA matsäcksmackan
Hamburgare och varm choklad i all ära. Men är du sugen på något nyttigare under en dag i skidbacken har vi komponerat den perfekta matsäcksmackan, bara för din skull.
W naturze występuje matowa mata, która jest przyjemna w dotyku i dobra. Kost- i friskvårdspedagogen Sofia Stukát, znana z inspirującego Instagrama, stworzyła idealny mackan na dzień spędzony we dwoje.
- W połączeniu z białkiem pochodzącym z kikartorna, można uzyskać bardzo smaczny posiłek. Knapriga groddar passar fint som en extra crunch, säger Sofia Stukát.
Dobrym dodatkiem są lekkie przekąski, które idealnie pasują do przekąsek.
- Jeśli na wierzchu znajduje się hummus, wystarczy zanurzyć w nim grilla.
Iamsofoodies picknickmacka vegan
Dla 4 osób
4 stora frallor eller 8 skivor bröd (gärna grovt bröd eller kavring)
2 st avokado, medelstora
1 opakowanie alfagroddar eller ärtskott
8 st salladsblad
2 łyżki soku z cytryny
Hummus:
1 burk (ok. 400 g) kikärtor, kokta
1-2 klyftor vitlök, pressade
2 msk olivolja
1-2 łyżki soku z cytryny
Örtsalt eller smak
Papryka po smaku
(Chiliflakes)
Gotowe:
Skölj i wymieszaj kikärtorna ze składnikami do hummusen za pomocą slät kräm w mikserze lub miksera ręcznego. Wymieszaj z solą i papryką (jeśli masz ochotę na lekką mieszankę, możesz dodać do niej chili). Skiva bröd och avokado. Rozłóż na talerzu i posmaruj brödskiva/botten på frallan, posmaruj hummusem, rozłóż na skivade avokadon, wyciśnij lekki sok cytronowy, tak aby avokadon był brązowy. Toppa med groddar or ärtskott, avsluta med ett till salladsblad och en till brödskiva/toppen på frallan. Slå in i smörgåspapper och/eller färgglatt silkespapper och knyt gärna ihop smörgåspaketet med ett grovt snöre.
Sofia Stukát har komponerat receptet.
