Bezpieczny produkt bez glutenu
Nie musisz się martwić i zrób sobie pyszną zupę! W ten sposób można uniknąć nietolerancji glutenu i laktoz!
Recepta na ten smakołyk pochodzi z Kea Bageri w Sztokholmie, prowadzonej przez Madeleine Olsson i jej brata Rikarda Surtinga. Bageriet wypieka bezglutenowe produkty, dzięki czemu fler ska kunna njuta av deras bröd och godsaker. Foto: Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson Äppelkaka
Du behöver:- 2 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl havremjöl
- 1 dl rismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g laktosfritt smör
- 2 krm xantangummi (finns i välsorterade butiker)
- äpplen
- kardemumma, kanel och råsocker
Gör så här:
- Smält smöret och låt svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Blanda ihop havremjöl, rismjöl, bakpulver och xantangummi i en annan skål.
- Wymieszaj wszystkie składniki z jajkiem i skarpetkami, aby uzyskać gładki, bezkaloryczny sos.
- Wyhoduj smeten w odpowiedniej formie (na przykład w formie awangardowej). Skär äpplen i smala klyftor och tryck ned lite i smeten.
- Pudry sedan rikligt med kanel, råsocker och kardemumma.
- Grädda i ugnen w 200 grader, aż będzie można znaleźć vacker yta. Serwer z dużą szybą.
