Semestervibbar med moussaka

Helgen bjuder på solchanser i hela Sverige. W naszej ofercie znajduje się również grecka musaka w niskiej cenie.

Moussaka

(6 osób)

• 1 bakłażan, posiekany w tunna skivor
  
  
• 225 gramów rökt kalkonkött
  
  
• 500 g pomidorów krzyżowych
  
  
• 2 msk tomatpuré
  
  
• 1 gul lök, hackad
  
  
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
  
  
• 1,5 dl rödvin (eller rött matlagningsvin)
  
  
• 2 msk vetemjöl
  
  
• 2,5 dl lättmjölk
  
  
• 2 msk parmezanost
  
  
• 2 dl fetaost, smulad
  

Do góry:

Sätt ugnen på 175 grader. Skiva auberginen i tunna skivor. Od gullöken i vitlöken w stekpanna aż do blir genomskinliga. Strimla kalkonen i fräs med en stund. Po 15 minutach odłóż na bok krossade tomaterna i rödvinet lub matlagningsvinet.

Ugotować w szybkiej formie i posypać bakłażanem. Następnie wyłóż na duży kalkonröra, aby usunąć z niego bakłażana. Upprepa tills all aubergineskivor är använda. Należy stosować większe kalkony. Połóż mjölken w kastrull i värm långsamt, den ska inte koka. Zanurzaj się w wodzie aż do momentu, w którym się zatrzymasz. Lägg sedan i fetaosten och parmesanosten och rör om tills osten smält. Połóż ostrze na auberginen i kalkonen w ugnsfasta formen. Grädda i ugnen tills moussakan fått färg, brukar vanligtvis ta cirka 40 minuter. Servera med en god sallad.