Bjud på en söt och nyttig dessert i påsk. Kostrådgivaren Susanna Backman, bakom bloggen Tasty-health.se, delar med sig av ett av sina mumsiga efterrättsrecept.
Sernik białkowy z mango i owocami passiflory
Uwaga:
(Ca 8 bitar)
Botten:
- 2 dl (70 g) mandelmjöl
- 4 msk (60 g) mandelsmör
- 1 msk honung
- 2 tsk stevia sötströ
Fyllning:
- 500 g lättkvarg (naturell eller vanilj)
- 200 g Philadelphia light
- 2-3 msk stevia sötströ (eller motsvarande sötning)
- 2 små ägg
- 1 skopa (25 g) białka roślinnego i waniliny
- 250 g mango (färsk eller fryst)
Polewa:
- Mango och passionsfrukt
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Wsyp składniki do naczynia i wypróbuj je na dnie formy do pieczenia. Jag använder en form som är 21 centimeter in diameter (lite mindre än en vanlig pajform).
3. Wsyp wszystkie składniki do naczynia i wymieszaj na jednolitą masę. Wymieszaj, aby uzyskać lepszą konsystencję. Połóż smeten na dnie.
4. Grädda i mitten av ugnen i cirka 35 min. Det kommer vara lite lös i mitten men grädda inte längre, den kommer sätta sig när den får står i kylen ett tag. Jeśli ser jest długi, może być bardzo twardy. Wrzuć do wody i odłóż na bok. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 minuty i trzymaj nad wodą.
5. Toppa medionsfrukt i mango w serwowaniu.
Näringsvärde per bit:
- 248 kcal
- 11 g węglowodanów
- 18 g białka
- 13 g fett
Susanna Backman jest osobistym trenerem i dietetykiem, który prowadzi bloga Tasty health, jest trenerem na Iformonline, jest jednym z założycieli sklepu z proteinami Add ice cream i zajmuje się receptami Tasty health. Możesz je również znaleźć na Instagramie @tastyhealth. Foto: Privat
LÄS MER: Påskmatensom är hälsosam och nyttig
