Snabba quesadillas räddar middagen

Jeśli nie masz nic do zrobienia w tym roku, nie musisz się martwić o tacoinspirerad middag redan i kväll. Laga quesadillas z sötpotatis, kycklingiem i limonką!

Sötpotatisfyllda quesadillas med kyckling

Oto one:

(4 porcje)

• 6 mjuka tortillabröd
  
• 1 medelstor sötpotatis
  
• 150 g sera cheddar,
  
• 0,5 färsk röd chili, finhackad
  
• nit skal av 0,5 limonki
  
• 1 limonka, saften
  
• färsk koriander, efter smak
  
• 0,5 grillad kyckling
  
• 1,5 dl lätt-crème fraiche
  
• sól
  

Rozgrzać:

Skala potatisen i skär den i bitar. Koka sedan bitarna i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Wypełnij siatkę. Kärna ur och finhacka chilin. Zblenduj chili, sól, koriander, limonkę i sól w garnku z sötpotatisen. Zmiksuj składniki na purée. Smażyć na ostrym ogniu na dużym ogniu. Rozdrobnić kycklingen i skär köttet w mindre bitar. Bred ut sötpotatismoset och fördela sedan bitar av kyckling ovanpå. Strajk później nad resztą ostenu. Podejdź do mostka i spróbuj do niego podejść. Stek dem en torr panna, mellan två och tre minuter på varje sida. Skär bröden i trekanter. Serwuj bezpośrednio z klick crème fraiche do.

Psst! Jeśli jesteś wegetarianinem, podawaj stekt tofu lub stekta quornbitar lika bra till.