Wspólne grillowanie 2016

Smaksatt røyk og tre, street food, grilllet pizza og smaken "burned". Tutaj znajdziesz coś dla siebie!

Jest to jedna z rzeczy, które kojarzą się z jedzeniem na grillu. Sezon 2016 to wyjątkowy czas dla wszystkich miłośników grillowania, którzy lubią testować nowe trendy w matveien. Nie jest to jednak koniec grillowania na słońcu, a trendem jest wegetariańska kuchnia, w której można zjeść więcej grillowanych produktów i mniej mięsa z grilla. Elina Gregor i Lennart Wallander są konsultantami i specjalistami ds. trendów w firmie Food & Friends i mają pełne pojęcie o tym, jak najlepiej grillować te potrawy!

Co jest modne na grillowanie w ostatnim czasie?

- Jesteśmy bardzo zadowoleni z tego, co robimy, i nie możemy się doczekać, aż zaczniemy grillować. Na grillu znajduje się więcej fiskusa i skaldyr. W dzisiejszych czasach jest to trend bardziej norweski i ekologiczny. W związku z tym coraz częściej spotykamy się z większymi wyzwaniami. Najczęstsze duże grille mają niewielką ilość opału na grillu, co sprawia, że wydają się one nieco przypalone. To powoduje, że "przypalony" grill staje się w pewnym momencie smakiem.

Jakie są najlepsze potrawy z grilla?

- Jedzenie uliczne to przede wszystkim grille, na których grilluje się różne potrawy i przekąski, które można przyrządzić na świeżym powietrzu. Grill z niewielką powierzchnią do grillowania może być hitem lata. Jeśli ktoś przyrządza pizzę na grillu, może powiedzieć, że grilluje ją na tym samym ruszcie. Możesz również grillować avokado! Kukurydza i fasolka szparagowa. Wegetariańskie alternatywy, takie jak na przykład hamburger, są również dostępne na grillu.

Pizza z grilla? Tak!

Jaki jest najlepszy sposób na pizzę z grilla?

- Grill.

Jaką kiełbasę można zjeść?

- Wszystkie, które są w pełni przyrządzone, na przykład grill i salsa.

Co jemy w ciągu dnia?

- Kaldbrygget kaffe! Kanskje ikke til grillen, men i sommer. Przy tankowaniu na OL w Brazylii to świetny wybór kaparów! Piwo sesyjne, które można pić z mniejszą ilością alkoholu, jest bardzo popularne. Po co iść do Vinmonopolet, skoro wartość matbutikkenes jest tak duża? Grønnsakene można również umieścić w szklance, na przykład wódkę z grillowaną papryką, aby uzyskać nowy poziom.

Jak najlepiej przyrządzić danie na matę?

- Masz ochotę na grillowaną pizzę? Kanskje med høvlet fennikel på for den vågale. Możesz to zrobić z dużym rozmachem pod grillem!

Lennart Wallander i Elina Gregor mogą pomóc w przygotowaniu wszystkich mat i pizzy! Foto: Food & Friends

LES MER: Start åeksperimentere på kjøkkenet!

LES MER: Czysøtpoteter jest lepszy od vanlige poteter?