Sugerujesz supersalat?

Dzięki tym opcjom możesz przygotować sałatkę na każdą okazję. Niewiarygodny blader i pomidor - najlepsze, najsmaczniejsze!

Davide Del Gatto i Kristina Gustafsson są szefami Savage Salads, popularnego w Londynie stoiska, na którym sprzedawane są świeże, lekkie i smaczne sałatki. Kokeboken Supersallad: smakrik i säsongsanpassad mogą być dowodem na to, że można wykorzystać pomidorowo-isbergssalatowo-agurkowe komboen do przygotowania dużej i delikatnej sałatki, pełnej dobrych, smacznych składników.

Znajdziesz tu również smakołyki z bokenów, które są odpowiednie dla zdrowych i smacznych sałatek.

Grillowane halloumi z cebulą, jabłkami, rudym mangoldem i walcowatą skórką

Halloumi doskonale nadaje się do grillowania, ponieważ jest wytapiane z innych rodzajów soli. Jest to delikatna sól, która świetnie smakuje zarówno z gulbetu, jak i z jabłek. Foto: Kim Lightbody

Oto on:

(4 zdjęcia)

• 800 g gulbete
  
• 1 blodappelsin
  
• 350 g halloumi
  
• olivenolje
  
• 150 g rød mangold, kun bladene
  
• 2 ss hvalnøtter
  
• sól i słodki pieprz

Dodatki i dressing do podania na stół

• 4 dl soku jabłkowego
  
• 1 łyżeczka honningu
  
• revet skall av 1 appelsin
  
• sól

Slik gjør du:

1. Varm ovnen til 200 grader. Nalegać gulbetene w nietrwałej formie, tilsett litt vann, dekk til med folie slik at det blir tett og stek in ovnen i 1-1 ½ time.

2. Kjenn på gulbetene med en liten kniv slik at de er myke og ferdige. Wyjdź z jajnika i odczekaj około 30 minut. Krótkie skallet i skjær hver gulbete i båter.

3. Skrell blodappelsinen i skjær bort den ytre hvite hinnen med en liten skarp kniv.

4. Pokrój halloumien na 1 cm skórki. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni teflonowej na środkowej warstwie, nałożyć oliwę i smażyć przez 3-5 minut z każdej strony, aż oliwka będzie twarda i zacznie się gotować.

5. Wrzuć mangolda do wody o niskiej temperaturze i wrzuć go do wody o wysokiej temperaturze. Nałóż mangold, hvalnøtter, gulbete i appelsin na jedną łyżkę, posyp solą i pieprzem i posyp oliwą. Do tego delikatna i łagodna sól na palniku. Na wierzchu ciepłe halloumi.

Dressing:

1. 3 łyżki soku jabłkowego w jednym naczyniu. Kok opp og la juicen koke sammen til den reduseres til cirka ¾ dl. Pozostawić resztę wrzątku, gładzić i odświeżać wrzątek. Nudne i posypane solą.
   

Krabbesalat z awokado i limonką

Co to jest krabbekjøtt pochodzi z krabbeklør. Krabbeklo można przyrządzić w sklepie rybnym lub w sklepie z rybami, a nawet w sklepie rybnym.

Oto:

(4 sztuki)

• 1 łagodne czerwone chili, pokrojone w kostkę lub posiekane
  
• 1 dl olivenolje
  
• 2 sklepowe modne awokadoer
  
• 1 rødløk, finhakket
  
• 6 gressløk-strå, finhakkede
  
• 500 g hvitt krabbekjøtt
  
• obrane i osuszone z 1 limonki
  
• sól
  

Zrób to:

1. Rozgrzać oliwę w garnku. Rozgrzać chilli i odstawić na 5 minut w ciepłe miejsce. Nie musisz się martwić o to, że się nie uda. Po 20 minutach wrzuć do lodówki pokrojoną w drobną kostkę paprykę lub oliwę z oliwek.

2. Wrzuć avokadoene na środek, zakręć kjernen, wyjmij fruktkjøttet i wrzuć go do wody.

3. Nałóż na nie twarde krawędzie, a następnie nałóż na nie gressløk, krabbekjøtt i avokado. Tilsett revet limeskall i ferskpresset limesaft, smak til med salt i bland godt.

Aby znaleźć więcej inspiracji, kliknij Supersallad: smakrik i säsonsanpassad tutaj!