Superfood: chrupiące i chinowe jabłko
Energiboller to nic trudnego do przyrządzenia na ciepło. Jest to bardzo smaczny i zdrowy superfood!
Kiełbasa jaglana i komosa ryżowa
Można je jeść:
(16 tabletek)
- 200 g świeżych owoców
- skórka z 1 cytryny
- 75 g komosy ryżowej
- 3 dl grønsagsboullion
- 1⁄2-1 rød chilipeber, udkernet og hakket fint
- 1 pasza jęczmienna, makaron
- 1 spiseske hakket persille
- 50 g pekannødder, hakkede
- 2 teske stødt spidskommen
- 1 knivspids røget paprikapulver
- 50 g kikærtemel
- sól
- sort peber
- 75 g szynki afrykańskiej, do wsypania bollerne i
- 2-3 spiseske kokosolie, til stegning
W jaki sposób:
1. Ustawić jajko pod kątem 180° (w zależności od 160°). Połóż używane rondle na szybkim ogniu. Wrzuć jajko i worek do owiewki, okrążając ją 1 raz, aż stanie się całkowicie blada.
2. Smażyć owoce, gdy są już gotowe, obrać je w mellemstore stykker i włożyć do robota kuchennego. Odcedź pół cytryny i zblenduj ją, aby uzyskać purée. Skrobać puréeen w czystej wodzie.
3. Zblenduj komosę ryżową i ugotuj ją na sypko. Wlej bulion do dużej miski i wymieszaj z komosą ryżową. Gotować przez około 20 minut, aż komosa ryżowa się zrumieni, a wszystkie warzywa będą miękkie. Położyć go na dnie i położyć na nim.
4.Podawaj quinoaen w skórce z rondelkiem. Dodać chili, hiddle i persille, pekannę, spidskommen, paprykę i kikartemel. Smażone z solą, pieprzem i cytryną.
5. Uformuj 16 bollerów z blanszowania i włóż je do szynki.
6.Rozgrzać stegepande, uformować 1 1/2 szprycy kokosolie i uformować bollerne gyldenbrune. Alternatywnie: wrzuć do worka w ciągu 20-25 minut woreczek z jajkiem o średnicy 180 (160 mm).
Opskriften kommer fra bogen Energibollar - Proteinrika recept för välbefinnande och ökad livskraft af Kate Turner og Annie Nichols. Udgives på svensk af forlaget Lind & Co.
