Hej herbatniku, kruszysz się?

Nawet jeśli zdecydowałeś się zrezygnować z chleba, nie musisz się załamywać. Zrób zdrowe ciasteczka z buraków i ciesz się nimi bez bałaganu.

Przepis: Holistic

Ciasteczka z buraków

1 talerz

Potrzebujesz:

3 dl nasion lnu
6 dl wody
4 łyżki stołowe buraków w proszku
2 łyżki tamari (rodzaj soi)
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
2 łyżeczki kminku
2 łodygi dymki
2 łyżeczki suszonego kopru

Wykonaj następujące czynności:

Namocz nasiona lnu w wodzie i pozwól im pęcznieć przez cztery do ośmiu godzin. Drobno posiekaj cebulę dymkę i wymieszaj z tamari, proszkiem z buraków i przyprawami. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy. Rozłóż ciasto na arkuszu papieru do pieczenia i susz w piekarniku lub suszarce w temperaturze 42 stopni, aż herbatniki będą suche i będzie można je połamać na kawałki, co zajmie około ośmiu godzin.