Tortille na talerzu
Tacos 2.0 to najlepszy pomysł na tortillę w najnowszym poradniku Kristiny Anderssons "Jedz czysto - kokboken". Smaczne, smaczne i zdrowe na jeden i ten sam dzień!
Kristina Andersson jest fizjologiem i magistrem żywienia. Opracowała wiele książek na temat kosztów i zdrowia, takich jak "Smart för löpare", "Diabeteskokboken" i "Eat clean - mer näring och mindre skräp i maten". "Eat clean- kokboken" to przewodnik dla osób cierpiących na cukrzycę, zawierający więcej wskazówek, produktów i receptur na matę, które wzmacniają odporność, pomagają w walce z cukrzycą i poprawiają samopoczucie.
Wysokie i delikatne tortille są idealne po treningu, gdy nie chcesz się już ruszać z miejsca, a po jego zakończeniu możesz mieć problemy z rozluźnieniem i rozluźnieniem. Kristina Anderssons bygger på egengjorda tortillabröd men du can självklart köpa dem färdiga.
W "Eat clean - kokboken" znajdziesz dobre, zdrowe i smaczne przepisy, a także fakty i informacje na temat tego, w jaki sposób możesz je przyrządzić. Możesz też kupić książkę tutaj.
Tortillabröd
Zachowaj:
(räcker till 6 stycken)
- 1 dl majsmjöl
- 1 dl rismjöl
- 1 nypa bakpulver
- ½ tsk sól
- 2 msk fiberhusk
- 2 dl vatten
- 1 msk rapsolja
Do wyboru:
Blanda majsmjöl, rismjöl, bakpulver, sól i fiberhusk.
Tillsätt vatten i olja. Knåda till en deg.
Dela degen i sex delar. Kavla ut tunt och stek bröden i en het, torr stekpanna.
Szarpany kurczak
Foto: Susanna Blåvarg
Du behöver:
(4 porcje)
- 500 g kycklinfilé
- grönsaker (np. sallad, awokado i pomidor)
- tortillabröd
Sås
- 2 vitlöksklyftor
- 3-4 msk riven ingefära
- 3 msk soja japońska
- 1-2 msk flytande honung
- 2 msk ketchup
- 1 msk sezamolja
- 2 msk sesamfrön
Przejdź dalej:
Wyciśnij vitlöksklyftorna i wlej do środka. Rozdrobnić resztę składników do sucha.
Rozłóż papier do pieczenia na starym bitumie i ułóż w stabilnej formie. Rozgrzać nad wodą do 175 stopni przez 20-30 minut.
Jest też kycklingen z kilkoma gafflarami, dzięki czemu köttet blandas ordentligt med såsen. Låt steka w ciągu 15 minut.
Serwer tillsammans z salladsblad i skurna grönsaker w tortillabröd.
Laks w tortilli
W tym przypadku nie ma potrzeby smażenia się. Bara att tina upp när du blir sugen på laxtortillas! Foto: Susanna Blåvarg
Zachowaj:
(4 porcje)
- ½-1 kruka färsk koriander
- 1 avokado
- 3 pomidory
- 500-600 g thaimarinerad lax
- några salladsblad
- 1 sats tortillabröd
- 1 limonka
Thaimarinad
- 1 röd chili
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kruka koriander
- 2 tsk olivolja
- saft av 1 limonka
- 1 laxsida (cirka 150 g/porcja)
- sól
Przygotować:
Hacka chili, vitlök och koriander och blanda med olja och limesaft.
Gnid in laxen med blandningen och salta lätt.
Ugnsstek w 125 grader w cirka 30 minut.
Hacka koriandern grovt. Skär avokadon och tomaterna i bitar.
Varva lax, avokado, tomater i salladsblad w tortillabröden. Nacisnąć nad małym wapnem.
LÄS MER: Äta bort en förkylning - går det?
