Chipsene bliver røde kort under fodbolds-VM efter mange års knaprande og störande. Her er tre bollformade fullträffar som skruvas rätt in i krysset efter första tuggan.
At det skal tjeneras snacks til fodbolds-VM er en selvklarhed, men det findes en del recept som får rött kort. Vi tog hjælp af bakbloggaren Jonas Hedqvist for at få inspiration til, hvad vi skulle mumsa på, mens vi hejar fram Sverige till prispallen.
- Chips til fodbolds-VM går bort, knaprandet stör matchen. Ögonen ska vara på tv:n hela tiden så det måste vara någonting lättätligt, säger Jonas Hedqvist.
Hvad skal jeg satse på i stedet?
-Når jeg er bagbloggere, tænker jeg direkte på bagværk. Choklad, absolut choklad! Noget kladdigt går altid ned ret så ostört. Men når man er meget sulten, bliver det også jobigt, så den bedste kombination er sød og salt. Jeg har blandt andet taget fram en recept på chokladbollar som även innehåller jordnötssmör, spana in det här nedanför.
Psst! Tjek Jonas Hedqvists hjemmeside jonasbakar.se og Instagramkonto @jonasbakar for flere opskrifter.
Chokladbollar med jordnøddesmør
- Chokladbollar er oemotståndligt goda och du har nästan alltid ingredienserna hemma. Desuden er det nyttigt med havregryn! De her er godare än traditionella chokladbollar, med en fyllning på jordnötssmör som toppas med smält choklad. Det skal være luksusigt i VM-tider, siger Jonas Hedqvist.
Du behøver:
- 150 g mjukt smør
- 2 dl strösocker
- 4 dl havregryn
- 4 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kallt starkt kaffe
- några matskedar jordnötssmör
- 150 g mørk chokolade
- en næve salta jordnötter
- Börja med att klicka ut jordnötssmör i små klickar på en tallrik och låt stå i frysen under tiden som du gör chokladbollssmeten.
- Blanda ihop alla ingredienserna till chokladbollarna för hand eller med en köksassistent.
- Tag lidt smør i hånden, tryk i et klik jordnøddesmør og rulla til en boll. Låt svalna i kylen medan du smälter chokladen.
- Smelt chokladen forsigtigt i mikron eller over et vandbad. Ta en matsked och häll lite choklad över varje chokladboll. Hacka jordnötterna grovt och strö över chokladen innan den stelnar.
- Låt chokladen sätta sig innan servering.
Amerikanske (sega) cookies
- Amerikanska cookies ska vara stora, platta och så där perfekt sega! Det her receptet er det bedste og det findes et tips til at få dem platta och snygga: efter halva gräddningstiden, när de börjar resa sig, tar du ut plåten ur ugnen och släpper den i golvet från 10 centimeters höjd. Sätt sedan in den i ugnen igen. Så får du de snyggaste kakorna.
Du behøver:
- 150 g mjukt smør
- 2 dl muscovadosocker
- 2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
- 1 æg
- 1 äggula
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 200 g chokoladeknapper (eller hackad chokolade)
- Sæt ugnen på 170°C.
- Vispa smöret tillsammans med muscovadosocker och florsocker till krämigt.
- Tilsätt ägg och äggula och vispa ytterligare ett par minuter.
- Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i vispet.
- Vänd ned chokladknapparna.
- Gör matskedsstora bollar av degen, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda dem i ugnen i 10-12 minuter. Lad svalna ett par minuter och lägg sedan kakorna på ett svalt underlag så de inte fortsätter att gräddas på den varma plåten.
Kladdkaka med Geishatryffel 
- Fotbolls-VM er jo bare vart fjerde år. Så skal det nok lykkes? Imponera på gästerna med den här kalasgoda kladdkakan som har en tryffeltopping av Geishagodis. Okej, den er ikke fodboldrund men den er rund ovanifrån. Den er busenkel at gøre og bliver så luksusig! Hvor mange bits? En karaktersfråga..Du behøver:
- 150 g smør
- 100 g mørk chokolade
- 2,5 dl strösocker
- 3 æg
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 nypa salt
Topping: Geishatryffel
- 250 g Geishachoklad
- 50 g mælkechokolade (eller mørk chokolade)
- 1 dl vispgrädde
- 15 g smør
- Sæt ugnen på 175°C. Spænd hurtigt en bageplade i bunden på en form, cirka 22 cm. Smuldr og brun den med vetemælk eller strøbröd.
- Smelt smørret sammen med chokladen og læg det på siden.
- Rör ihop ägg och socker försiktigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem med äggen varvat med chokladsmöret.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i 20-25 minuter, beroende på hur kladdig du vill att den ska vara. Låt kakan svalna helt.
- Börja med toppingen genom att hacka all choklad fint och lägg i en bunke. Koka upp grädden tillsammans med smöret och häll den över chokladen, rör tills det smälter ihop. Plasta bunken så att folien får kontakt med ytan på chokladen, låt den svalna något.
- Häll/bred (beroende på hur snabbt tryffeln stelnat) tryffeln över den avsvalnade kladdkakan. Toppa med några bitar Geisha.
LÄS MER: Recept: Nyttig bananasplit - for en luksuriøs frokost
LÄS MER: Recept: Kanelbullar utan tillsatt socker
SHOPPA HÄR: Blågula kläder och skor i vår VM-shop
