3 Opskrifter som gør dig flottere

Sind Sie verrückt, weil Sie so gut aussehen, so fantastisch sind und so viel Spaß haben? Nej, vi laver ikke sjov. Hier sind drei Rezepte aus dem neuen Buch Beautyfood von Maria Ahlgren.

Snickersmilkshake

Mmmh! Det er svært at tro, men denne lækre sag er faktisk sund. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(1 Glas)

• 1 gebratene Banane auf dem Teller
  
• 1 spsk roh kakao
  
• 1 spsk jordnøddesmør
  
• 1 tsk vaniljepulver
  
• 4 dl vegansk mælk

karamelsovs

• 10 dadler
  
• 2 spsk vegansk mælk
  
• 1 tsk vaniljepulver
  

Topping

• rohe Karamelsovs
  
• rohe kakonibs
  
• jordnødder (gerne usaltede og knuste)

Sådan gør du:

1. Start med karamelsovsen. Fjern kernerne fra dadlerne og læg dem i blød indtil de er bløde, mindst 10 minutter.
2. Hæld vandet fra, skær dadlerne i mindre bidder og mix dem med den veganske mælk og vanilje til en glat karamelsovs i en lille stavblender.
3. Alle Zutaten bis zum Milchshake in einem Mixer pürieren. Top med karamelsovs, kakaonibs og jordnødder.
   

Bananenpandekager mit Chiasyltetøj und rohem Chokoladesovs

Sie wissen nicht, wie viel Eiweiß, B12-Vitamin und Biotin in Bananen steckt, die Sie für Ihre Kinder brauchen? Bananen sind reich an Kalium und eignen sich hervorragend für den Verzehr unter der Dusche. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(12 pandekager)

• 2 store modne bananer
  
• 6 kg
  
• 1 dl Mandelmel
  
• 1/2 dl vegansk mælk
  
• en knivspids vaniljepulver
  
• en knivspids stødt kanel
  
• kokosolie til at stege i

Raw chokoladesovs

• 1 dl kokosolie (studetemperatur, lad den stå et par minutter i køleskabet, hvis den er alt for flydende.)
  
• 1/2 dl Yakonsirup
  
• 3 Esslöffel rohes Kakao
  
• 2 tsk vaniljepulver
  

Chiasyltetøj

• 225 g frosne hindbær
  
• 3 spsk chiafrø
  
• 1 spsk flydende kokosnektar
  
• 1 tsk vaniljepulver
  

Topping

• chiasyltetøj
  
• friske bær
  
• frisk frugt

Sådan gør du:

1. Start med syltetøjet. Optø eller varm bærerne indtil de bliver bløde, men ikke for bløde. Mos med en gaffel indtil bærerne bliver til en slags væske.
2. Rør chiafrø, kokosnektar og vaniljepulver i. Stil det i køleskabet i mindst 15 minutter inden du starter med pandekagedejen.
3. Skræl bananerne og del dem i mindre stykker. Blend dem med æg, mandelmel, mælk, vaniljepulver og kanel i en skål med en stavblender, indtil dejen er rigtig luftig. Lad den stå i cirka 10 minutter.
4. Rør kokosolien, siruppen og vaniljepulveret sammen til en jævn chokoladesovs.
5. Steg lidt dej ad gangen i en pande med kokosolie på middelvarme indtil pandekagerne er gyldenbrune. Servér med syltetøj og masser af bær og frugter.
   

Luftige Lakrids-softice

Denne is er baseret på kokosfløde. Ein Tipp ist, den Kokosflor mit kolde køkkenværktøjer zu pisken, um die beste Konsistenz zu erreichen. Ind med piskeriset og skålen i fryseren, inden du sætter igang. Foto: Lina Eidenberg Adamo

Du skal bruge:

(2 Portionen)

• 2 1/2 dl kokosfløde
  
• 2 spsk kokossukker
  
• 1 knivspids vaniljepulver
  
• 2 tsk lakridspulver
  
• 1 spsk roh lakridspastiller

Sie haben die Wahl:

1. Pisk kokosfløde, kokossukker og vanilje til en luftig konsistens med et elektrisk piskeris.
   
2. Vend lakridspulveret i og pisk så alt blandes sammen. Tilsæt mere lakrids hvis det behøves.
   
3. Put i fryseren og lad stivne.
   
4. Mas lakridspastillerne i en morter og strø over isen ved servering.

Vil du vide mere om beautyfood og hvad det egentlig indebærer? Gå ikke glip af vores interview med Maria Ahlgren som du finder her!

LÆS MERE: 3 smarte Superfood-Mellemmåltider

LÆS MERE: Gode grønne snacks