Si vous pensez souffrir du syndrome du colon irritable (IBS), il est important de contrôler votre régime alimentaire. Sofia Antonsson, die größte Schweizer Expertin für Verdauungsstörungen, gibt Ihnen ihre Ratschläge, damit Sie sich besser fühlen.
Haben Sie Verdauungsprobleme, fühlen Sie sich schlapp oder sind Sie unruhig? Sie leiden möglicherweise an IBS (englisch Irritable bowel syndrome) oder französisch Syndrome du colon irritable. Etwa 15 bis 20 % der Bevölkerung sind von diesem Syndrom betroffen, es handelt sich also um ein relativ häufiges Problem. Wenn Sie unter dem Reizdarmsyndrom leiden, reagiert Ihr Körper verstärkt auf FODMAP-Moleküle (Fermentierbare, Oligo-, Di- und Monosaccharide und Sucre-Alkohole), d. h. auf fermentierbare Kohlenhydrate, wie z. B. Oignons, Ail, Blé, Seigle und Haricots.
- Die Schleimstoffe sind für fast alle Menschen reizbar, aber wenn Sie unter Reizdarmsyndrom leiden, reagiert Ihr Darm besonders stark auf die Schleimstoffe der Schalenfrüchte. Sie sind fermentierbar und beeinträchtigen das Wassergleichgewicht des Darms, was zu verschiedenen Verdauungsproblemen führt, erklärt Sofia Antonsson, Ernährungsberaterin und die größte Expertin in Sachen Reizdarmsyndrom und Verdauungsstörungen in Schweden.
Ein FODMAP-armer Ernährungsplan reduziert diese Schleimstoffe und ist oft die Lösung für ein Reizdarmsyndrom. Die von Forschern der australischen Monash-Universität entwickelte Behandlung beginnt mit einer Entwöhnungsphase, in der Sie alle Schleimstoffe, die Ihr Magen-Darm-Trakt belasten können, eliminieren. Anschließend führen Sie die Lebensmittel einzeln wieder ein, um zu sehen, was Sie essen können oder nicht. La Die Schwierigkeit eines FODMAP-Regimes besteht darin, dass Lebensmittel, die sehr "nützlich" sind, wie z. B. Avocados, Petits-pois und Haricots, für Menschen mit Reizdarmsyndrom nicht empfohlen werden. Wie funktioniert das?
- Der Schafskäse ist ein gesundes Nahrungsmittel, das jedoch bei bestimmten Personen mit einem empfindlichen Magen-Darm-Trakt zu Symptomen führen kann. L'intestin ne peut pas digérer certaines substances sans engendrez des troubles digestifs, explique Sofia Antonsson, qui ajoute :
- Nach der Entwöhnung sollten Sie die Nahrungsmittel nach und nach wieder einführen und möglichst viele prébiotische Nahrungsmittel zu sich nehmen, d.h. Nahrungsmittel, die gute Darmbakterien enthalten, um die Darmflora besser auszugleichen, wie z.B. Apfelsinen, Kiwi oder Huhn. Après un certain temps, la tolérance à l'ail, à l'oignon et à l'avocat augmente généralement.
Sofia Antonsson leitet die Gesellschaft Belly Balance, die eine Behandlung für das Reizdarmsyndrom im Internet anbietet. Außerdem hat sie mehrere Bücher und Rezeptbücher für Menschen mit Reizdarmsyndrom verfasst. Foto: Ulrika Pousette.
Wenn ich mich vegetarisch oder vegan ernähre, was raten Sie mir, um eine FODMAP-Kostform einzuhalten? Das scheint schwierig zu sein, denn die meisten Leguanmägen müssen abnehmen.
- Das ist nicht nur schwierig, sondern auch sehr wichtig, wenn Sie mit einer FODMAP-Kur beginnen. Es handelt sich um eine spezielle Diätbehandlung, die nur von professionellen Diätassistenten durchgeführt werden kann. Mon premier conseil est de faire appel à un diététicien. Halten Sie sich nicht an FODMAP-Listen aus dem Internet, ohne wirklich zu wissen, was Sie tun. Wenn Sie vegan oder vegetarisch leben, sollten Sie anschließend Lebensmittel verzehren, die funktionieren: Quinoa und Tofu funktionieren, Linsen aus der Konserve sind saftig, Edamame-Fleisch ist ebenfalls geeignet. Mit FODMAP ist es vor allem wichtig, die Funktionsweise des Magen-Darm-Trakts zu verstehen. Es ist nicht das, was Sie essen, das die Symptome hervorruft, sondern vielmehr das, was Sie vorher gegessen haben.
Wie lange sollte ich dieses Regime befolgen, damit ich mich besser fühle?
- In den meisten Fällen fühlen Sie sich nach zwei Semestern schnell besser, die meisten Menschen bemerken einen deutlichen Unterschied. Aber um den gesamten Prozess zu verfolgen (supprimer et éliminer), sollten Sie eine Pause von etwa 3 bis 6 Monaten einlegen.
Haben die Menschen heute mehr Probleme als früher, oder haben wir diese Probleme früher ignoriert?
- Un peu des deux, mais nous savons que le stress et la pression, des médias sociaux en autres, est un facteur que nous n'avions pas il y a 5 ou 10 ans. Vor allem bei jungen Frauen, die sich aufgrund von Stress, der zu Verdauungsproblemen führt, häufiger schlecht fühlen und umgekehrt. Es hängt auch sehr stark mit der Umgebung zusammen, in der Sie leben. Das Problem besteht schon seit langem, aber wir sind uns dieser Symptome mit zunehmender Erfahrung stärker bewusst. Cela nous gêne davantage aujourd'hui, car nous devons rester assis sans bouger au bureau et avons un style de vie stressant.
Les 3 conseils de Sofia Antonsson pour ceux qui ont IBS :
#1 Contrôler votre alimentation
Mangez-vous trop vite? Wie groß sind Ihre Portionen? Ernähren Sie sich richtig? Wenn Sie sich der Art und Weise, wie Sie essen, bewusst sind, können Sie kleinere Portionen zubereiten und den Stress auf Ihren Magen reduzieren, wodurch die Symptome abnehmen.
#2 Connaître les FODMAP
Tracez votre FODMAP est une bonne chose. Auch wenn Sie keine Nahrungsmittel in der Nähe haben, versuchen Sie, Nahrungsmittel zu meiden. Wenn es Ihnen besser geht, sollten Sie die Hilfe eines Fachmanns in Anspruch nehmen, um eine vollständige Behandlung zu ermöglichen.
#3 Gérer le stress
Denken Sie darüber nach, was Sie stresst und wie Sie die Stressfaktoren in Ihrem Leben reduzieren können. Essayez d'avoir un emploi du temps moins chargé, arrêter de consulter Facebook avant d'aller dormir ou faites des exercices de respiration. Wenn Sie sich auf eine FODMAP-freie Ernährung umgestellt haben, müssen Sie sich mit Ihrer Ernährung beschäftigen. Dadurch sind Sie auch mit anderen Stressfaktoren konfrontiert, die Ihren Magen beeinflussen können.
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