Energiboller med blåbær
Mægtige energiboller med antioxidant-rige blåbær og cashewnødder, er den perfect eftermiddagssnack. Lige til at rulle og gemme i fryseren.
Blåbærboller
De her små lækkerbiskner er nemme at lave og kan opbevares i fryseren. Foto: Martin Löf.
Du skal bruge:
- 4 dl havregryn
- 1 dl kokosflager
- 2 dl frosne blåbær
- 4 spsk. cashewsmør
- evt. honning, kokosnekar eller ahornsirup
- ekstra kokosflager til at rulle i
So geht's: Mixe alle Zutaten in einem Mixer, oder bringe einen Stabmixer mit, bis du ein fertiges Gericht hast. Rul dem til små boller med dine hænder, og rul bagefter bollerne i kokosflagerne.
Opskriften er hentet fra den svenske bog Mammaboost! af Marita Karlson.
LÆS MERE: Shots til morgenmad? Ja, bitte!
LÆS MERE: Derfor skal du træne med wrist wraps
