Grønne morgenmadsfavoritter
Bare tanken om en god morgenmad gør det meget nemmere at stå op om morgenen. Das ist der Grund, warum der Vegetarierblog Grüne Küchengeschichten für Opskrifterne gedacht ist.
Grøn Smoothie
Tilsæt gern et skvæt vand eller juice, hvis konsistensen er for tyk.
Du skal bruge (2 Gläser):
- 4-5 dl Apfelsinensaft
- 1 Avocado
- 1 håndfuld Spinat (ca. 50 g)
- 5 frosne broccolibuketter (cirka 50 g)
- 10 cm Agurk
- 2 spsk. græskarfrø
- 1 spsk. skivet ingefær
- 1 kvist frisk mynte
Til servering
- 2 Passionsfrüchte
- 2 spsk. Kokoschips
Du bist dran:
1. Kom alle ingredienserne i en blender. Mixen Sie alles auf höchster Stufe.
2. Del passionsfrugterne, og hæld saft og kerner i to glas.
3. Hæld smoothien i, og pynt med kokoschips.
Marokkansk bircher-mysli
Forbered gerne grøden aftenen før, og lad den stå i køleskabet natten over, så den bliver ekstra cremet. Vil du lave den samme morgen, kan du bruge mindre væske og vente 20-30 minutter, indtil havregrynene er blevet helt bløde.
Du skal bruge (2 portioner):
- 3 dl havregryn
- 2 spsk. rosiner
- 1 Trockensalz
- ½ tsk. kanel
- frisk ingefær
- 3 dl göttlicher Apfelsinensaft
- 1 dl valgfri mælk
- 1 Apfelsine
- ½ granatæble
- ½ dl saltede mandler, hakket
Topping
- tahin
- honning
- kanel
Sådan gør du:
Rør alle ingredienserne sammen i en stor skål, sæt låg på, og sæt den i køleskabet natten over.
Fordel og pynt med skivet appelsin, granatæblekerne og salte mandler.
Kom lidt tahin, honning og kanel på toppen.
Luise Vindhahl und David Frenkiel bloggen gemeinsam Grüne Küchengeschichten und haben viele inspirierende Rezepte aus der vegetarischen Küche zusammengestellt. Her finder du tre opskrifter fra deres seneste bog.
LÆS MERE: Glutenfrei und glutenfrei - die besten Rezepte
LÆS MERE: Shots til morgenmad? Ja, bitte!
