Hej helseår 2017!

Was sind die heißesten Trends, die es gibt? Vi bad trendspejderne Johan Åkesson og Elina Gregor om at udpege de den største helsetrender for 2017 og fremefter.

#1 Personalisierung

Helse er mere trendy en nogensinde, men det har heller aldrig være mere komplekst. Johan Åkesson, Trendanalytiker bei Sprillo, erklärt, dass einige der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen im Fitnesscenter, wie z.B. das Fitnessstudio, mit anderen Parametern kombiniert werden.

- En sund levestil er meget individualiseret, og hvert menneske søger sin egen sandhed, mener han og ser "personalization" som et nøgleord.

I den personlige trend indgår blandt andet wearables, altså bærbar teknik, hvor du får styr på din personlige data, som afslører hvordan du har det, sådan så du kan tilpasse din kost og træning efter det. Das in Kalifornien ansässige Unternehmen Habit hat den Trend zur Personalisierung von DNA-Datensätzen aufgegriffen.

- Du hast ein Startpaket, mit dem du die besten Blutkonserven, DNA-Präparate, Medikamente und Medikamente selbst herstellen kannst. Danach erhältst du ein Testkit, mit dem du eine Zeit lang neue Blutproben für dich selbst testen kannst, um herauszufinden, ob die Droge die richtigen Inhaltsstoffe enthält. Det bliver ligesom en ekstrem individualiseret kostrekommendation, siger Johan Åkesson.

TrendanalytikerenJohan Åkesson ser, hvordan helse bliver mere og mere personligt. Foto: Björn Terring.

#2 Mad som medicin

Elina Gregor, PR-chef hos madkommunikationsbureauet Food & Friends, forklarer at maden er blevet den nye medicin. og at fokus har flyttet sig fra proteinrigt og kaloriefattigt til mad. som gør os raske.

- Traditionelle diæter erstattes af. at vi anvender kosten for at have det så godt som muligt. Et eksempel på dette er den store interesse for tarmbakterier og antiinflammatorisk kost, siger hun og nævner manukahoning samt gurkemeje som to super trendy levnedsmidler.

Bei se maden som medicin hører sammen med den øgede interesse for maven og den påvirkning, som den på vores velbefindende. Der forskes meget indenfor mave-og tarmhelse, og Johan Åkesson tror, at mikrobiologi (mavens indre universum) vil blive et buzzword den kommenden tid.

- På Sprillo taler vi om "the new core". Det er et begreb,som vi anvender for at beskrive sammenkoblingen mellem hjerne, mave og søvn. Det er tre superhotte områder lige nu, siger han.

#3 Tid er helsa

Smarte und verletzliche Blumen sind sehr beliebt für die schönsten Dinge des Lebens, und das Verrücktsein ist ein wahrer Genuss. Zeitlich ausgedehnte Kokkereringer und tidskrævende surdeje er blevet erstattet af lette hjemmeleverancer og sund mad.

- I dag prioritererer vi tiden mere og går fra hipstermadlavining til hjemmeleverancer. Tjenester som forenkler vores hverdag, bliver mere og mere populært. Bei den Parametern, die in der nächsten Ausgabe zu finden sind, handelt es sich um Johan åkesson.

#4 Flexitarier und Klimaschützer

Elina Gregor ist der Meinung, dass eine "back to basics"-Tankwirtschaft, bei der man sich in der Regel im Haushalt verausgabt, eine modreaktion auf den Klimawandel darstellt. Ifølge hende handler en sund levestil i 2017 meget om langsigtethed og holdbarhed.

- Det indebærer at træne for at få en krop,, som kan holde hele livet og en bevidsthed om både helse og miljø. At formindske madspildet ved at anvende hele grøntsagen eller alle dyrets dele, siger Elina Gregor.

Flere bliver flexitarianer (og spiser mest af alt grønt, og kun kød nogle gange), mens de mere seriøse bevidste kalder sig for "climatarianer".

- Climatarianerne spiser så klimavenligt som muligt med mindste mulige påvirkelse af miljøet. De handler lokalt og minimerer sit madspild samt kød- ogh mejeriprodukter. En fremragende mulighed for metal prep og drage fordel af resterne.

Kødretter erstattes af fiskeretter sowie fiskchark och pokébowls. Grøntsagerne fortsætter med at indtage deres plads på menukortene, men under mere kødlignende navne, såsom blomkålssteg eller kokosbacon. Elina Gregor spår, at juicetrenden går over til toptrenden.

- Supper serveret i flasker, som kan konsumeres på farten. Mindre sukker, flere fibre, bedre næring!

#5 Helse-nyd

En sund levestil indebærer ikke længere at følge en specifik cost, hvor du tvinges til at afstå fra sociale aktiviteter. Vi siger farvel til afskrællende og streng clean eating og velkommen "healthy indulgence".

- Der findes ikke nogen modsætning mellem at leve og spise sundt og at nyde. De to hænger sammen indenfor healthy indulgence, hvor du can spise dine cupcakes, men de er veganske og lavet uden hvid sukker, siger Johan Åkesson.

Wenn man sich auf den individuellen Geschmack einlässt und die besten Sandkuchen kauft, ist das ein guter Weg, um sich zu entspannen. Johan Åkesson ser hvordan det lystfyldte bliver mere og mere vigtigt indenfor både mad og træning.

- Et sjovt eksempel er ølbryggeriet Mikkeler. De har en running club i hundredevis af stedet i verden, hvor man samles, løber og drikker øl sammen bagefter. Das ist einfach schön und macht Lust auf Wellness.

LÆS MERE: Chokladefudge uden sukker og mel