Lag omelettmuffins - det perfekte mellommåltidet

Maria Pogosjan deler sunne oppskrifter på bloggen sin "Kocken i klackar". Testen Sie die leckeren Omelettmuffins, die perfekt als Snack oder als leckere Zwischenmahlzeit geeignet sind!

Sunt skal være enkelt! Det er mottoet til kokken og personen bak oppskriften, Maria Pogosjans, og derfor inneholder hennes oppskrift få ingredienser og er raske å lage.

- Für meg er mat mer enn bare smak, det må være en opplevelse hvor sinnet får være med og du må tillate deg selv å nyte det hundre prosent, sier Maria Pogosjan, som driver et cateringfirma og deler oppskriftene sine på bloggen sin Kockeniklackar.se.

Für weitere Informationen, følg Maria Pogosjan på Instagram @kockeniklackar! Foto: Privat

Was gefällt dir an der neuen Matte so gut?

- Matte ist eine Herausforderung für mich und für jeden, der sich mit anderen austauscht. Jeg elsker å lage middag med vennene mine og det er på en måte en terapistund for meg selv.

Was ist der beste Tag, an dem du mit anderen zusammen bist, wenn die Inspiration nicht mehr da ist?

- Den er som alle andres, omelett. Omelett ist sehr lecker und wenn du es richtig machst, kann es ein toller Mittag sein, an dem du mit anderen zusammen bist und auch mit Freunden klappst!

Hva er din best guilt free-mat?

- Mine rawboller er best, men oppskriften er hemmelig. Derimot takker jeg aldri nei til kokoskrem, dadelsirup og ferske bær. Godt!

Hva har du alltid i skapet og kjøleskapet?

- Jeg har alltid egg i kjøleskapet og i skapet er det alltid nøtter. Begge deler er perfekt når sulten tar over.

Wie lauten die besten Tipps zum Matratzensetzen?

- Mitt beste tips for matlaging er helt klart planlegging med en smule spontanitet. Planlegging er bra for å få en god rett, men spontaniteten er bra for smaken, som å tilføye noe ekstra krydder i siste sekund før severing.

Oppskrift: Omelettmuffins

Diese Muffins sind reich an Eiweiß, enthalten viele verschiedene Zutaten und sind sehr gut zum Verzehr geeignet. Perfekt als Zwischenmahlzeit, als Snack für zwischendurch oder als Frokost. Foto: Kockeniklackar.se

Du behøver:

(Cirka 8 stykker)

• 8 stk økologiske Ei
  
• 1,5 dl havrekrem
• 1/2 Chili
• 30 g Fetaost
• Salz und Pfeffer (etter smak)

Topping:

• 200 g Blattspinat
  
• 3 stk Salatløk
  
• Olivenolje
  
• Fetaost
  
• Fersk Oregano
  

Tilbehør:

• muffinsformer
  
• kokosolje til smøring

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 220 grader.
   
2. Smør formene og plasser dem på en stekeplate.
   
3. Visp eggene godt og tilsett havrekrem. Dryss salt og pepper på.
   
4. Hell røren i formene og fetaosten smuldres så i.
   
5. Stek i midten av ovnen i cirka 10 minutter, til de har fått farge.
   
6. Mens du venter: stek salatløken lett og tilsett litt salt. Tilsett deretter bladspinaten.
   
7. Ta ut omelettmuffinsen og hell over den stekte løken og bladspinaten.
   
8. Dryss pepper og strø over litt fetaost og fersk oregano til slutt.
   
9. Nyt!

LES MER: Bak en sunn kladdkake