Lag saft og syltetøy selv - raskt og enkelt!

Ta vare på sommerens bær og frukter gjennom å gjør saft og syltetøy av dem! Resultet blir både godt og fullt av vitaminer.

Ist es nicht schön, wenn man sich mit einem selbstgebackenen Kuchen oder einer selbstgebackenen Bringebær aus dem Frokostyogurten ernähren kann?

Haben Sie eine Vorstellung davon, dass dies ein optimaler Weg ist, um sich selbst zu schützen? Das ist ein kleiner Hinweis darauf, wie du dich selbst schützen willst.

- En sitrusmarmelade tar helt klart litt tid, men å raskt koke sammen en bærsyltetøy med syltesukker tar cirka ti minutter. Jeg syns at fordelene er like mye ren og skjær avkobling som å ta hånd om det mange har i hagen, eller får av venner, naboer og familie. Du can dessuten velge bort konserveringsmiddel, sier Malin Landqvist, som har gitt ut flere kokebøker og skriver for flere av Sveriges største matmagasiner.

Wie kann ich mich auf die Suche nach einer neuen, gesunden Lebensweise machen?

- En kasserolle, tresleiv og rene bokser holder lenge!

Wie kann ich mich auf den Weg machen, wenn ich einen neuen Job annehme?

- Å lese gjennom oppskriften før du begynner. Og å forberede bokser eller flasker slik at det bare er å fylle på når det har kokt ferdig.

Was sind Ihre Lieblingsgetränke und -früchte, die Sie gerne essen und trinken?

- Bringebær tror jeg. I alle fall til syltetøy. Eller kanskje blåbær. Til saft syns jeg at rabarbra og svarthyll er topp!

Lag din egen lemonade!

Limonade

Du trenger:

(gir cirka 1,5 liter)

• saften av 5 økologiske sitroner
• 2 dl Vann
• 200 g Sukker (ca 2,5 dl)
• 1 Liter Wasser
• tynne skiver av 1 godt vasket økologisk sitron

Slik gjør du: Kok opp 2 dl vann og sukker. Rør til sukkeret har løst opp seg. Avkjøl. Hell på sitronsaft og 1 liter vann. Legg i sitronskiver. Sett kaldt i cirka 1 time. Sil over lemonaden i en karaffel. Server med mye is, sitronmelisse eller mynte og ekstra sitronskiver.

Tipps! Vil du ha rosa Limonade? Legg i 1 liten, skrellet og halvert rødbete i lemonaden når den står i kjøleskapet. Sil av som ifølge oppskriften ovenfor.