Nyttig banana split - för en lyxigare frukost
Det sägs att frukost är dagens viktigaste mål. Varför inte se till så att det även blir dagens lyxigaste?
I Sverige äter vi i genomsnitt 100 bananer per person och år, skriver Anna Axelsson och Rasmus Axelsson i boken Frukost hela dagen. Det kanske inte är så konstigt, med tanke på att banan är lika givet som mellanmål eller uppladdning inför träning som tillsammans med ägg i goda bananpannkakor eller som ingrediens i nyttigt bananbröd.
Om du däremot hör någon nämna en banana split dras tanken automatiskt till en lite mer onyttig dessert. Mit einer leckeren Vorspeise ist das tatsächlich der perfekte Start in den Tag. Här är det superenkla receptet, från Frukost hela dagen, som tar ditt morgonmål till en lyxigare nivå.
SHOPPA HÄR: Morgonrockar
Du behöver:
- 3 1/2 dl griechischer Joghurt (10%)
- 1 dl Kokoschips
- 2 Bananen
- 2 dl Chokladgranola
- 2 tsk lönnsirap
Gör så här:
- Vispa ihop yoghurt och kokoschips i en bunke.
- Skala bananerna, dela dem på längden och lägg dem i en djup tallrik.
- Lägg kokosyoghurten mellan bananhalvorna.
- Strö över chokladgranola och toppa med lönnsirap. Klart!
LÄS MER: Så bakar du bananbröd
