Opskrift: Chokoladefudge uden sukker eller mel

Den her chokoladefudge er den perfekte afslutning på en god middag, eller som som det søde indslag til kaffen. Desuden er den helt fri for både raffineret sukker og mel.

Hurra, wenn der søde sager findet, som ikke får blodsukkeret til at koge. Denne mægtige chokoladefudge vil helt sikkert stille din sukkertrang, men indeholder hverken raffineret sukker eller mel. Opskriften er skabt af kostvejlederen Ulrika Davidson, som er aktuel med bogen Kickstarter med Ulrika. Der Titel besagt, dass es sich dabei um ein Kochbuch handelt, das einen Kickstart in ein gesünderes Leben ermöglicht, und dass es sich um gute Rezepte handelt, die mit LCHF, 5:2 und GI zu tun haben. Følg et helt kostskema eller vælg en opskrift her og der til inspiration.

Mørk chokolade og pistacienødder er en vindende kombination! Foto: Malte Danielsson / Pressebillede

Chokoladenschokolade

Du skal bruge:

(10 Stykker / 140 kcal/stk.)

• 150 g mørk chokolade
  
• 25 g Schinken
  
• 2 spsk piskefløde
  
• 1 Esslöffel Kakao
  
• 1 spsk flormelis
  
• ½ dl grovhakkede pistacienødder
  

Såsan gør du:

1. Knæk chokoladen i stykker og smelt den i en skål over et vandbad. Bland resten af ingredienserne i.

2. Beklæd en lille form, cirka 10 × 20 cm, med folie og hæld blandingen i. Lad det stivne til i køleskabet i cirka 2 timer. Skær ud i stykker inden serveringen.

Du findest weitere gute Angebote im Nya Kickstarter-Bogen von Ulrika Davidsson. Bogen udgives af Bonnier Fakta og du kan bestille den HER.

LÆS MERE: Tasche Ulrika Davidssons lækre frøbrød!