Verdens best og sunneste kaffe?

Elsker du kaffe må du teste matbloggeren Jonathan Ottossons oppskrift!

- Det finnes ingen bedre eller sunnere måte å drikke kaffe på, sier han.

Wenn du dich für eine sonnige Matte interessierst, die zu guten Ergebnissen führt, kannst du Ottos Matblog lesen, der von Jonathan Ottosson in Göteborg verfasst wurde. Idéen bak bloggen utviklet seg gjennom hans store interesse for sunn mat.

- Da jeg begann merket jeg at det bedre kostholdet mitt hadde så stor effekt på fokuset, resultatene og humøret mitt så jeg bestemte meg for å dele mine enkle og sunne oppskrifter, sier Jonathan Ottosson.

Am Anfang war es für mich am wichtigsten, dass das Bloggen für die Familie und für andere Menschen wichtig ist, aber ich habe schon mehr als 2.000 Besucher in meinen Reihen.

- Min matfilosofi er at det skal smake godt, være sunt og være lett å lage. Det jeg anser som nyttig er økologisk mat med mye grønnsaker. Jeg har ingen regler for hva jeg ikke får spise, men jeg er pirkete på karbohydratkilder og velger helst svart ris, quinoa eller hirse. Wenn er sparsam ist, isst er alles, was er zu sich nimmt, und auch, wenn er friert oder fliegt, nimmt er zu sich und isst:

- Men jeg synes det er viktig å ha rom for juks, 80 prosent av det jeg spiser er sunt og 20 prosent tillater jeg meg selv å spise hva jeg vil.

Start dagen på best mulig måte med Jonathan Ottossons sunne latte,

- Dette må alle kaffedrikkere teste!

Oppskrift: Kokoskaffe-Latte

Kokosolje legger seg som en beskyttende hinne i magesekken og gjør at koffein tas opp langsommere. Wenn der Kokosolje das tut, wird er als "koffein-nedtur" auf der Speisekarte markiert.

Du behøver:

(2 kopper eller en stor mugge)

• Kaffee (øko)
  
• Kokosolje (kaldpresset, jungfräulich, økologisk)
  
• Melk (nøttemelk eller havremelk for veganere)
  

Slik gjør du:

1. Kok kaffe.
   
2. Ta fram en stavmikser eller blander.
   
3. Hell i kaffen og minst 1 ts kokosolje per kopp med kaffe.
   
4. Hell i passe mengde med melk eller nøttemelk.
   
5. Bland så og hell i en kopp eller mugge (om du bruker boks kan du blande direct i boksen med stavmikser!)
   
6. Nyt!

Jonathan Ottosson drikker selv kaffen sin med kokosolje en stund før frokost. - Kokosoljen gjør at jeg blir litt mett uten noe til, sier han. Foto: Privat

LES MER :Fordelene med å spise peanøttsmør for deg som trener

LES MER :Smoothien som booster treningen din