¿Está loco?

Salget af økologisk mad vokser, men er en højere pris også en garanti for bedre mad? Ernæringseksperten fortæller dig, hvornår det kan betale sig at give lidt ekstra for det, du putter i munden.

Du er i supermarkedet og skal vælge imellem en agurk til 10 kr. og én, der koster det dobbelte. ¿Esto es un rollo, si te vas después de la compra?

- Når det handler om økologi eller ej, så er økologisk at foretrække af mange årsager, ikke kun pga. sundhed, men også af hensyn til dyr og natur. Har du ikke altid råd til at købe friske, økologiske grøntsager og frugter, fås de frosne, og de er normalt billigere. De er mindst lige så gode og nogle gange endnu bedre, siger ernæringsekspert Maria Michael.

Mange vælger dyrere råvarer, fordi de oplever, at smagen faktisk er bedre, men lige så mange vælger økologisk, fordi de mener, at det også er et bedre alternativ for din sundhed, end den billigste variant af samme råvare. At økologi af nogle skeptikere kaldes for pjat bidrager kun til forvirring og irritation.

- Hay muchas personas que consideran que la psicología no es lo correcto. "Es tan bueno lo que hacemos como lo que vemos. Sin embargo, se trata de una práctica habitual para los hombres, la vida y la naturaleza.

Sin embargo, Maria Michael también le dijo a Maria Michael que no le importaba ver a sus amigos.

- Nej, helt generelt set, så er det godt for dig at spise frugt og grøntsager. Man skal ikke være bange for, at der er pesticider i konventionelt dyrkede afgrøder, der er flere fordele end ulemper.

Du skal ikke lade være med at købe dem, fordi du er bange for pesticider, siger Maria Michael, og fortsætter:

- ¡Vask grøntsager og frugt så meget som muligt! El uso de plaguicidas en la agricultura es una de las formas más ecológicas y convencionales de combatirlo. Se trata de una gran cantidad de pesticidas, que se añaden a los pesticidas ecológicos, por lo que es necesario reducir la contaminación en el medio ambiente.

Maria Michael es miembro de la asociación Nutrilogi.se, que también proporciona información y asesoramiento. También hemos probado la mantequilla de cacahuete con muchas proteínas

Si desea saber más acerca de los cacahuetes, puede consultar las listas del EWG (Grupo de Trabajo Medioambiental) sobre las frutas y verduras más peligrosas.

En la lista de frutas y verduras que más se consumen, se incluyen los cereales, la leche, el vino blanco y el pomelo. Se trata de Cleen fifteen.

Dirty Dozen es una lista de las 12 variedades más frescas. Y todo ello puede consultarse en una guía ecológica. Jordbær, spinat y nektariner er nogle af de fødevarer, der topper listen.

- Esta lista puede ser muy difícil de entender, ya que ningún grupo gasta nada en ella, y por lo tanto, no hay nada en ella. Det er helheden, der er vigtig. Du får stadig mange gode ting i dig ved at spise et ikke-organisk æble. Men jeg forstår godt, hvis man er bekymret. Folk skriver artikler og viser skrækscenarier i film om f.eks. en bestemt type mad, siger Maria Michael og fortsætter:

- Jeg har arbejdet med mad i lang tid, og indså, at det er helheden, der er vigtigt, ikke detaljerne.

LÆS MERE: ¡Sådan spiser du godt, nyttigt - og billigt!

LÆS MERE: 7 sanningar och myter om mat och hälsa