Mehukas omenapiirakka ilman gluteenia
No se preocupe por nada y no se preocupe por nada ¡Tämä maukas piirakka sopii myös heille, jotka eivät syö gluteenia tai laktoosia!
Tämän hyvän omenapiirakan resepti on peräisin Kea Bagerista Tukholmasta, jota Madeleine Olsson vetää yhdessä veljensä, Rikard Surtingin, kanssa. Leipomo leivoo gluteenittomia herkkuja, jotta kaikki voisivat nauttia heidän leipiänsä ja herkkujansa. Imagen: Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson Omenapiirakka
Tarvitset:- 2 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl kaurajauhoja
- 1 dl riisijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g laktoositonta voita
- 2 mm ksantaanikumia (hyvin varustelluista kaupoista)
- omenoita
- kardemummaa, kanelia ja raakasokeria
Tee näin:
- Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
- Vispaa munat ja sokeri. Sekoita kaurajauhot, riisijauhot, leivinjauhe ja ksantaanikumi sekaisin toisessa kulhossa.
- Kaada kuivat ainekset munasokeriseoksen joukkoon ja lisää sulatettu ja jäähtynyt voi.
- No se permite el uso de productos de origen animal (ni de productos de origen vegetal). Leikkaa omenat kapeisiin viipaleisiin ja paina ne taikinaan.
- Sirottele piirakan päälle kunnolla kanelia, raakasokeria ja kardemummaa.
- El coste total del tratamiento es de 200 euros por persona. No se olvide de llamar al teléfono de emergencias.
LUE LISÄÄ: Leivo Kea Bagerin gluteenittomia suklaamantelileivonnaisia
