När något stämplas som hälsosamt äter vi gärna extra mycket av just det livsmedlet. Esto es muy bonito Pero, ¿cuántas veces hemos tenido la suerte de encontrarnos con la "niebla"? Näringsfysiologen reder ut.
Desde hace varios años, hemos creado un nuevo medicamento que responde a las tendencias más actuales: desde el avocamiento y el kokosolja hasta los nötter y el chiafrön. Listan kan göras lång på livsmedel som ska göra susen vår hälsa. Känslan blir att det knappast går att äta för mycket av den här supernyttiga maten. Pero, ¿es recomendable tomar tres cápsulas al día o de lunes a viernes?
La fisióloga Kristina Andersson ha estudiado varias opciones sobre el coste y el precio, y afirma que no hay nada mejor para disfrutar de una comida deliciosa con un medicamento de alta calidad. Åtminstone inte på grund av det skulle kunna bli farligt.
- Det finns en övre gräns för linfrön som vi inte ska överskrida för att det finns cyanid i det, men det är väldigt få livsmedel som har en sådan gräns för att det kan vara farligt att konsumera för mycket. Det handlar snarare om att vi behöver variera oss, att vi inte ska äta ensidigt oavsett om det är nyttigt orler inte, säger hon.
La fisioterapeuta Kristina Andersson es también fisioterapeuta y experta en costes y salud. Una de sus últimas publicaciones es Eat Clean y explica cómo conseguir más nutrición y menos grasa en la dieta. Foto: Bianca Brandon-Cox/Massolit.
Esto no significa que "no te guste lo que te gusta". Si lo comparamos con otros ejemplos, es posible que se trate de un coste adicional por día de trabajo. Den rekommendationen handlar inte om att det är dåligt att äta mer - avokado är en väldigt bra fettkälla - utan om att fettinnehållet är ganska högt.
- Men det går egentligen inte att säga att en halv avokado om dagen räcker heller, för om det är den enda fettkällan du får i dig måste du äta ganska många för att få i dig ditt dagliga fettbehov, säger Kristina Andersson.
¿Y qué hay de ingenioso en mantenerte en contacto con la mitad de los días?
- Egentligen inte. No te preocupes por lo que más te gusta de tu vida y lo que más te gusta de tu trabajo.
De rekommendationer du har hört gällande vissa livsmedel, exempelvis en näve nötter om dagen eller några matskedar chiafrön, handlar förmodligen främst om det är en lämplig kalorimängd. Pero lo que Kristina Andersson dice es todo relativo. Si usted no está interesado en este tipo de tratamiento, por favor, no dude en ponerse en contacto con nosotros si desea más información.
Om du däremot bara ska äta en viss mängd kalorier, kanske för att du ska gå ned i vikt, då finns det en poäng att begränsa ditt intag av ett visst livsmedel.
- Jag förespråkar att hålla en ganska jämn fördelning mellan kolhydrater, fett och protein om man vill gå ned i vikt. Si lo desea, puede solicitar un suplemento de proteína, ya que no es necesario que tenga laxitud proteínica después de que la laxitud se haya convertido en proteína. Vill jag dessutom ha oliver, nötter och frön som topping och olivolja då sticker fettinnehållet iväg ganska snabbt.
Este plato es de tamaño pequeño y puede contener incluso la más pequeña materia prima. No se necesita más espacio para la cocina o la mesa - esto es lo más importante.
LÄS MER:3 x granola
LÄS MER: Dethär äter svenskarna
