Receptor: La mejor calidad
¿No quiere hamburguesas? Prueba la variante vegetariana - ¡te encantará!
I boken Nyfiken Grön, mera vego - mindre regler! som ges ut på bokförlaget Norstedts och är skriven av Cecilia Blankens och Kristin Johansson hittar du det här fantastiska receptet på vegetarisk hamburgare."Las hamburguesas vegetarianas pueden ser muy ricas si se cocinan, pero también si se comen en exceso. Du kan också bre ut hela smeten i pannan, steka en kort stund och sedan ställa in pannan i ugnen tills burgarna är färdiga. Skär i tårtbitar och stek på igen!" tipsar författarna i boken .
Recept på både krispiga rotfruktschips och inlagd rödlök hittar du i Nyfiken Grön. Foto: Susanne KindtHasta la última hamburguesa:
- 3 dl svarta bönor (1 burk à ca 400 g)
- 2 skivor bröd, till exempel vitt formbröd
- 1 dl riven, lagrad ost
- 1 ägg
- 1 knippe persilja
- olja till stekning
- sal y pimienta
- 4 hamburguesas
- sallad
- tomate
- skivad avokado
- krispiga rotfruktschips
- ketchup hemgjord
- salsa de tomate fresca
Gör så här:
- Häll av bönorna och skölj dem med vatten. Mixa bönor, bröd, ost, ägg och persilja i en matberedare - inte för fint utan behåll lite bitar, smeten ska inte kännas lös. Smaka av med salt och peppar.
- Forma hamburguesas con harina de trigo. Cójalo en una sartén con un poco de aceite. Si te gusta la hamburguesa, será mejor que te la pongas pronto, para que no se te caiga.
- Servera i bröd med tillbehören.
¡Nyfiken Grön finns ute nu! LÄS MER: Smoothien som boostar din träning
