Veganmat för nybörjare

¿Quieres celebrar el "Veganuary"? Tvillingarna bakom Instagramkontot Vegansk matlåda vet hur du ska ta dig an det veganska köket (och hur gott och lätt det är!).

Emma y Amelia Oller Westerberg son vegetarianas desde hace años, pero se han unido para ser veganas desde hace más de un año.

- Fue una dura prueba para ver si era un buen trabajo, pero pronto nos dimos cuenta de que no lo era tanto en un entorno natural, afirma Amelia Oller Westerberg.

Efter att kurskamrater nyfiket kikat på deras veganska matlådor på lunchen och kompisar dagligen hörde av sig för att få recept på olika maträtter, bestämde tvillingarna sig för att skapa Instagramkontot @veganskmatlåda. Aquí podrás ver tus recetas e inspirar a otros, y cada día recibirás más de 10.000 visitas.

Emma och Amelia Oller Westeberg delarar med sig av tips och recept på Instagramkontot @veganskmatlåda. También tiene un blog que le encanta

¿Por qué la gente piensa que es mejor ser vegano?

- Jag tror att folk lever kvar i den gamla synen av veganismen. Que la gente se sienta a gusto con su comida y que se sienta como en casa, es algo que todo el mundo quiere. Es una gran comunidad con mi ayuda y apoyo.

Muchos piensan que el veganismo automático no es bueno, ¿qué opinas?

- El veganismo es una dieta saludable. Es exactamente lo que necesitas para convertirte en vegano o para los que no lo son. Se trata de una tienda con su propio estilo de vida, en la que se puede comer sándwich, nötter y fruta.

¿Qué es lo bueno, lo malo y lo bueno de la comida vegetariana?

- Mi opinión es que lo vegano es bueno para que el hombre pueda comprarlo barato. Las tortitas son un consejo estupendo que no cuesta más de una libra por ración. Si quiere comprar las variantes de las latas y las salchichas que se venden por separado, no tendrá que preocuparse por el precio. Sedan jobbar du med kryddor för att få fram goda smaker, säger Amelia Oller Westerberg och fortsätter:

- En Suecia no tenemos una cultura de la alimentación tan estricta como la vegetariana, pero en la asiática u oriental el hombre se hace más rico. Acércate a una dietética asiática donde podrás comprar tofu, kryddor y ris a cualquier otro plato.

Y sino es así, ¡puedes comerlo en el matadero! Pescado y patatas fritas veganas con tzaykött.

¿Qué es lo mejor que puedes comer en el trabajo o en la oficina?

- Vår go to-rätt när det är kallt och tråkigt väder är en soppa. Det är så tacksamt att slänga ned saker man har hemma, krydda och mixa ihop. Ärtsoppa, linssoppa eller grönsakssoppa är enkelt att få ned och det är enkelt att höja näringsvärdena med en tetra bönor. Pasta med någon god sås är också tacksam.

¿Pero qué hay de malo en comer pasta?

- Así es como se hace. No todas las pastas son veganas, no todas las pastas son buenas. Si se trata de tallarines, la proporción es 50/50. La mayoría de las comidas se llaman "Veganuary", y todas se hacen veganas en enero, así que si quieres comer pasta, toma las proteínas de la clásica comida vegetariana de todos los años.

¿Por qué necesita tomar más?

- Por eso nos preguntamos: "¿Es esto vegetariano? En skagentoast till förrätt på tångrom och tångkaviar följt av en viltgryta, vegansk bouef bourginion eller en plankstek. Típicas recetas andaluzas que te harán sentir mejor o más lejos Sedan en chokladmousse.

Smoothie con mantequilla de cacahuete.

5 recetas para veganos

1. Testa med en vän

Si estás cansado de comer poco, un buen consejo es que lo hagas con un vaso. Det är som med träningen, har man någon som peppar är det lättare. También hay muchas páginas de Facebook en las que puedes encontrar más información.

2. Por favor

La mayoría de los consumidores prefieren las fibras de carbono que no aportan energía a sus músculos, por lo que pueden resultar más baratas. Ponga una colchoneta extra para que se sienta mejor Sedan händer det att vi använder vegetabiliskt proteinpulver i smoothies för att göra dem extra mättande. Elige una proteína de soja, jamón o trigo.

3. Añadir proteínas

Se trata de un aporte de proteínas muy importante que puede aumentar con la alimentación vegana. La razón principal de este aumento de proteínas es que son muy ligeras. No te preocupes por la ingesta de proteínas, ya que éstas contienen muchas de las proteínas que no necesitas. I början är ett skönt knep att byta ut pasta mot bönpasta orler att blanda ned baljväxter som linser och bönor i soppan bara för att få den extra proteinkällan.

4. Använda ersättningsprodukter

El queso de cabra y todos los productos veganos son sustitutos. Utiliza mis propios productos lácteos, como la leche de vaca y el arroz. Sedan äter vi mycket sojaersättningsprodukter. Oumph es una de nuestras tiendas favoritas

5. Por favor, ten en cuenta que puedes comprar a mediodía

I början kan man känna sig krånglig och vill inte pusha sin specialkost på någon annan. Våra knep är att dels komma med förslag om man blir bjuden hem på middag och att ta med sig någonting. Försök vara involverad och erbjuda personen hjälp. Säg att du kan komma en halvtimme tidigare och hjälpa till med de veganska alternativen, förutsatt att det är någon man känner bra så klart. Men folk vill vanligtvis att gästerna ska känna sig välkomna och tycker inte att någon med specialkost är jobbig.

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