3 ovo-vegetariske høstoppskrifter you ikke can gå glipp av

Aiotko syödä matinspirasjon? Todella hyvää! Tässä on kolme ruokakasvisvaihtoehtoa, joita voit maistella lounaaseen ja keskipäivään. Spørsmålet er - blir det en salat, bowl tai gryte først?

Trendikäs kulho, jossa on syltet rødløk og rødbeter for en syrlig smak? Oliko se jumalainen currygryte, joka on kuin kremaktig som den er god? Sjekk ut disse tre oppskriftene fra Quorn i forbindelse med lanseringen av deres nye Quorn-biter (chicken style).

Høstens grønne pastasalat

Kjempegod og frisk pastasalat fylt med masse grønne godsaker. Vegetariske kyllingbiter, i dette tilfellet Quorn-biter, er en rask og enkel måte å få vegansk protein i maten. Täytetään siirappisella pestolla!

Du trenger: (4 porsjoner)

• 1 pakkaus/350 grammaa vegaanista proteiinia (esim. Quorn-biter - kanatyyliin)
• 400 g makaronivalmisteita
  
• 65 g grønnkål
  
• 65 g babyspinat
  
• 3 salatløk
  
• 1 krukke fersk timian
  

• 200 gram grønne erter
  
• 1⁄2 dl pinjekjerner
  
• 1 krukke fersk basilikumia
• 1⁄2 dl olivenolje
  
• 1 sitruuna, saften
  
• Suola
  
• Pippuri
  

slik gjør du:

1. Ertepesto: Tilbered ertene i henhold till instruksjonene på pakken. Bland erter, pinjekjerner, basilikum ja olivenolje in en kjøkkenmaskin.
2. Soseutetaan sitruunakastikkeella, suolalla ja pippurilla.
3. Stek Quorn-bitene till de er gyldenbrune. Tilsett grønnkålen og stek i noen minutter til.
4. Laita joukkoon pastaa.
5. Hakkaa salatløken ja dryss pastasalaten päälle. Täytetään babyspinatilla ja ertepestolla.
6. Hyvää ruokaa ja tarjoilua pienellä ruoka-annoksella.

Täydellinen vegobowl

Du trenger: (4 porsjoner)

• 1 pakkaus/350 grammaa vegaanista proteiinia (esim. Quorn-biter - kananliha)
  
• 400 grammaa svenska hirsegryn-kastiketta
  
• 250 grammaa edamamebønneria
  
• 4 rødbeter, syltet
• 3 rødløk, syltet, syltet
  
• 2 gulrøtter
  
• 250 grammaa rødkål
  
• 2 salatløk
  
• 1 krukke fersk korianteria
• Svarte sesamfrø
  

Kastike:

• 1⁄2 dl sesamolje
  
• 1⁄2 dl "riseddik"
  
• 1⁄2 rød chili
  
• Frisk ingefær
  

Slik gjør you:

1. Tilbered Quorn-bitene og edamamebønnene i henhold till instruksjonene på pakken.
   
2. Skjær rødkål and hakk salatløken. Hyödyntäkää gulrøttene.
   
3. Pukeutuminen: Hell sesamolje og riseddik i en bolle og bland. Tilsett hakket chili og revet ingefær etter smak.
4. Kaikki ainesosat kulhossa. Täytetään ferskikorianterilla, kastikkeella ja sirotellulla seesaminsiemenellä.

Superrask currygryte

Du trenger: (4 porsjoner)

• 1 pakkaus/350 grammaa vegaanista proteiinia (esim. Quorn-biter - kananliha)
  
• 400 grammaa kokosmelk
  
• 2-3 tl rød currytahnaa
  
• 2 ss tomaattipuria
  
• 1 rød chiliä
  
• 1 ss spisskummen
• Suola
  
• Olje å steke i
  

Slik gjør du:

1. Stek vego-proteinet i olje i et par minutter.
2. Tilsett currypaste, tomatpuré og spisskummen og stek litt til.
   
3. Hell i kokosmelken og kok opp.
4. Smak til med salt og la det småkoke i noen minutter.
5. Skjær chili og topp currygryten med. Selvä tarjoiluun.

LES MER: Er proteinis sunt?

LES MER: Slik skal as you spise for få most mulig ut av treningen