Pas d'inspiration culinaire ? Voici trois recettes ovo-végétariennes que vous pouvez manger pour le déjeuner et le dîner. La question est : est-ce que ce sera d'abord une salade, un bol ou un ragoût ?
Bol tendance avec oignons rouges marinés et betteraves pour un goût acidulé ? Ou pourquoi pas un bon ragoût de curry aussi crémeux que bon ? Découvrez ces trois recettes de Quorn en lien avec le lancement de leurs nouvelles pièces Quorn (style poulet).
Salade de pâtes vertes d'automne (syksyn pateet)
Salade de pâtes super savoureuse et fraîche avec beaucoup de bons légumes. Le poulet végétarien, dans ce cas des morceaux de Quorn, est un moyen rapide et facile d'intégrer des protéines végétaliennes à votre alimentation. Garnir d'un pesto aigre !
Vous aurez besoin de : (4 annosta)
- 1 annospussi / 350 grammaa proteiiniproteiineja (esim. Quorn-morceaux de poulet)
- 400 g pâtes cuites
- 65 g chou frisé
- 65 g pähkinöitä
- 3 oignonia de printemps
- 1 pieni kimppu tuoksukukkia
- 200 grammaa verts-puuroa
- 500 ml pignons de pin
- 4 oksaa basilikaa
- 500 ml oliiviöljyä
- 1 sitruunamehu
- Sel
- Poivre
Faites ceci:
- Pesto de Pois : Préparez les petits poises selon les instructions sur l'emballage. Mélanger les poises, les pignons de pin, le basilic et l'huile d'olive dans un robot culinaire.
- Kuullota sitruunamehulla, selillä ja pippurilla.
- Kypsennä Quorn-murekkeet niin, että ne ovat komeat. Ajouter le chou frisé et faire revenir quelques minutes de plus.
- Sekoita pasteijoiden kanssa.
- Nosta oignons de printemps ja paloittele pâtes-salaattia. Garnier d'épinards et de pesto de Pois.
- Bien mélanger et servir avec du thym frais.
Le veggie-bol d'automne
Les betteraves et les carottes ne sont pas seulement bonnes, mais sont également disponibles presque toute l'année. Ici, vous obtenez un plat avec des betteraves marinées et des oignons rouges, une vinaigrette aux saveurs d'Asie et une garniture à la coriandre.Vous aurez besoin de : (4 annosta)
- 1 annospussi / 350 grammaa lopetettuja proteiineja (esim. Quorn-morceaux de poulet)
- 400 grammaa jauhoja
- 250 grammaa soijarouheita
- 4 marinoitua leipää
- 3 marinoitua oignonia rouges
- 2 râpés carottés
- 250 grammaa chou rouge
- 2 vihreää oignonia
- 1 pieni kukkakimppu coriandre fraîchea
- Sesamin jyviä (noir)
Vinaigrette :
- 500 ml sésamihuilua
- 500 ml vinaigre de riz -viiniä
- 500 ml hienoksi hakattua piment rouge -viiniä
- Gingembre frais
Faites ceci :
- Préparez les morceaux de Quorn et les Fêves de soja selon les instructions sur l'emballage.
- Coupez le chou rouge et hachez les oignons verts. Avion les carottes.
- Vinaigrette : Versez l'huile de sésame et le vinaigre de riz dans un bol et mélangez. Ajouter le piment haché et le gingembre râpé au goût.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol. Garnier de coriandre fraîche, de vinaigrette et de graines de sésame.
Ragoût de curry super rapide
Un sauveur au quotidien ! Jetez ensemble ce ragoût de curry en un rien de temps ! Crémeux, savoureux et végétarien. Servir avec du riz, un bon pain libanais ou pourquoi pas du boulgour ?Vous aurez besoin de : (4 annosta)
- 1 annospussi / 350 grammaa lopetettuja proteiineja (esim. Quorn-morceaux de poulet)
- 400 grammaa kookosmaitoa
- 2-3 cuillères à café de pâte de curry rouge -kahvia
- 2 kuutiota tomaattisoseen keittoa
- 1 punapippuri
- 1 juustokuminan keittokuutio
- Sel
- Huile pour faire frire
Faites ceci :
- Faites frire la protéine végétarienne dans l'huile pendant quelques minutes.
- Lisää currypasta, tomaattipyree ja juustokumina ja anna palaa vielä hieman.
- Lisää kookosjuustoa ja anna kuumentua.
- Goûtez avec du sel et laissez mijoter quelques minutes.
- Coupez le chili et recouvrez le pot de curry. Valmista tarjoiluun.
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