Bag en sund svensk chokolade-klatkage
Weekenden er her, fejr det med en raw chokolade-klatkage! Smager vidunderligt!
I den nye bog Mat för hormonell balans, som er skrevet af specialsygeplejersken Mia Lundin og kostrågiveren Ulrika Davidsson, lærer du hvordan you skal spise for, at kroppen får det godt - så at du bliver rolig, harmonisk og stærk. Desuden får du masser af lækre opskrifter, som den her vanedannende chokolade-klatkage.
Raw klatkage (8 kpl)
Sinun on pakko tehdä mustelmia:BUNDEN:
- 5 dl valnødder
- 3 1⁄2 dl tørrede udkernede dadler
- 1 avokado
- 1 knivspids havsalt
- 1 tsk revet appelsinskal
- 2 tsk vaniljepulver
- 1 dl kakao
CHOKLADECRÈME:
- 3 avocadoer
- 1 knivspids havsalt
- 1 dl kakaota
- 1 dl agavesirupia
KORISTE: KERMAVIILI
- 1⁄2 dl hakkede pistacienødder: 1⁄2 dl hakkede pistacienødder
- friske ribs
- ananaskirsebær
Sådan goret you:
- Mix valnødder og dadler til bunden grovt in a foodprocessor or med en stavblender. Laita sitten loput ainesosista bundeniin ja laita ne yhdessä joulupöytään.
- Leivotaan pyöreä, halkaisijaltaan 20 senttimetrin kokoinen vuoka (vaihtoehtoisesti jousivuoka) pussikakun avulla. Fordel dejen jævnt i formen.
- Laitetaan avokadofrugtkødet ja muut aineet chokoladecrèmeniin elintarvikeprosessissa ja sekoitetaan ne jævn-voiteeksi. Levitä kermavaahto bundien päälle ja laita se kypsennyskoneeseen 2-3 sekunnin välein.
- Kypsennä pistaasipähkinöillä, kylkiluilla ja ananaskirsebærillä.
Opskriften kommer fra den nye bog Mat för hormonell balans af Ulrika Davidsson og Mia Lundin.
LÆS MERE: Lav en lækker raw food-salat
