Burde du spise mere protein?
Uanset om you skal opbygge muskler eller ej, så er det vigtigtigt at få nok protein. Kosteksperten forklarer her, hvornår det er tid til at at få ekstra protein.
Hvis du bare er det mindste interesseret in kost og træning, så ved du hvor vigtigt det is at få protein i sig. Proteiinista ovat riippuvaisia kaikki kehon prosessit, hormoneista ja immuunipuolustuksesta aina senerin ja lihasten tuotantoon. Se on yksi tärkeimmistä proteiinien ainesosista. Men inden man begynder at stresse æg og proteinshakes ned i halsen vil ernæringfysiologen Pernille Berg, som også har an doktorgrad i toksiologi og er grundlægger af sitet Veganlife, gerne pointer at det er meget usædvanligt at have proteinmangel i Norden.
- Proteinmangel ei ole mitään, sinun on mentävä ympäri ja otettava selvää siitä, jos olet raskas ja käytät paljon rahaa. Det erikke sådan at alle og enhver render rundt med proteinmangel uden at vide det. De fleste spiser mere end rigeligt med protein, specielt dem som ikke are så fysisk aktive, siger hun og forsætter:
- Proteiinipitoisuus vaihtelee myös iäkkäiden ihmisten välillä. Det gennemsnitlige proteinbehov ligger omkring 0,8 gram per kilo kropsvægt, det bliver till 48 gram protein per dag for en som vejer 60 kilo. Lihaa tulee pitkästi vain yhden päivän aikana.
Forvirringen omkring proteinmangel handler til en stor del om at mange blander proteinbehov og optimal mængde proteinindtag sammen. Det er to helt forskellige ting forklarer Pernille Berg.
- Træner du på eliteniveau er det det godt at have et højere protein indtag, da dit energibehov er større og du har mere muskelmasse. Jos käytät vähän proteiinia, et voi vähentää lihaskudosta, ja tämä on riski, että et saa optimaalista lihaskuntoa.
Men hvis du ikke er eliteudøver, spiser en ekstrem ensidig kost eller har en mere sjælden sygdom, så har du formodentlig et normalt proteinindtag.
Mitä vegaaneille tapahtuu, jos he ovat hermostuneita?
- Vegaaneilla on useimmiten paljon proteiinia, koska suurin osa heidän kustannuksistaan on proteiinia. Vegetabilsk protein har dog lidt lavere biologisk værdi og det er ikke godt at spise for lidt protein.
Jag har læst at a sød tand, træthed, tørt hår og tør hud er tegn på proteinmangel. Onko se oikein?
- Ei, se on hyvin yleinen käsitys, joka voi johtaa moniin erilaisiin tekijöihin. Jos sinulla on proteiinipullo, se on ainoa oire, joka voi olla elävä. De påstande can selvfølgelig opstå ved proteinmangel og anden fejlernæring, men du kommer ikke til at at få proteinmangel bare fordi du har an sød tand.
Det korte svar på spørgsmålet om du burde spise mere protein er: Højst sandsynligt ikke. De fleste behøver, ifølge Pernille Berg, hverken at anstrenge sig eller tilsætte proteinpulver til sin kost for at at få tilstrækkeligt med protein, du får det, du har brug for igennem din kost. Men det is not skadeligt at anvende proteinpulver og det can være et godt supplement, hvis du har svært ved at få nok protein i dig via kosten.
- Pähkinät, korn, nuudelit ja hedelmät ovat hyviä kasviperäisiä proteiinivalmisteita, joilla on täydellinen aminosyreprofiili. Soijaprodukteissa on tasapainoisesti keskeisiä aminoryrejä. Oletko sinä vanha, sillä kookos, liha, kalat ja proteiinipitoiset proteiinipitoiset mejeriproduktiot ovat loistava vaihtoehto.
LÆS MERE: Sådan spiser du godt, nyttigt - og billigt!
LÆS MERE: Så let får du nok proteiner som veganer!
