Parhaat hiilihydraatit, jotka sopivat rasvanpolttoon
Å spise eller ikke spise karbohydrater er en het potet blant treningsinteresserte. Helseguruen Martin Bach syns at karbohydrater har fått et ufortjent dårlig rykte.
Spørsmålet om karbohydratenes posisjon på tallerkenen er like het som frityrgryte på en fastfood-restaurant. Pitäisikö sinun syödä ruokapöydästä, jos haluat, tai jos et syö tätä samaa ruokaa? Vi ringte opponent helseguruen Martin Bach for å høre hans synspunkter på å spise karbohydrater.
- Jos otat huomioon ruotsalaisen Livsmedelsverkets anbefalingerin, 50 prosenttia matenista on hiilihydraatteja, 30-50 prosenttia on proteiinia ja loput 15-20 prosenttia rasvaa. Spør du triatleten Jonas Colting skal du ikke spise noen karbohydrater i det hele tatt. For meg ligger sannheten et sted der i mellom. Vi må bort fra fokuset at det er dårlig og sørge for å spise innholdsrike karbohydrater for å få rett energi, sier han.
Mitä sinä teet?
- Pasta, ris, potet og hvitt brød er eksempler på tomme karbohydrater som ikke tilfører kroppen noe annet enn kort metthetsfølelse og rask energi. Spiser du heller linser, rotfrukter og bønner får du i deg karbohydrater fulle med vitaminer og mineraler som er mye bedre for kroppen.
Så Colting er ute og sykler (og løper og svømmer)?
- Nei, så enkelt is det ikke. Hän polttaa 5 000 kaloria päivässä, ja hän saa maksaa siitä vähintään saman verran kuin minä. Koska hän käyttää enemmän proteiinia, syö ja syö hiilihydraatteja, joita hän saa grilliruoasta. Se toimii juuri näin. Jos Paolo Roberto syö joka päivä paljon pastaa, se on hyvä asia, koska hän polttaa niin paljon kuin minä. Hän ei ole vielä nähnyt mitään muuta kuin söpöjä majataloja.
Okei, mitä voisin tehdä pastalla?
- Pasta on hyvää ja parasta, mitä voit saada. Jos esimerkiksi haluat tehdä jotain muuta ja olet valmis pitämään plussat ja miinukset, kalorier inn, energiamäärä, koska se on yksi tärkeimmistä valinnoista. Men igjen, det avhenger av how mye du beveger deg.
Mange som wanna gå ned i vekt begynner med å kutte ut pasta, ris, brød og potet, is det en rett vei å gå?
- Ei, se ei käy kaikille. Jos haluat, että kroppani ja sisuskalut saavat ruokaa tai lihaksia, voit saada ruokaa, joka on hieno ja hyvä. Men det er også viktig at you have det bra, slik at forandringen can bli langvarende. Visse on viihtyisä, koska siellä on paljon hiilihydraatteja ja muita. Men om you vil have et generelt svar, så ja, ta bort de tomme karbohydratene.
Jos haluat tehdä sen itse, mitä haluat karbohydrateria, miten se tapahtuu?
- Spis mat med innhold. Pasta ja hvitt brød eivät ole yhtä hyviä kuin rotfrukterit ja bønnerit, joita ihminen syö, koska niissä ei ole vitamiineja ja kivennäisaineita. Se ei kuitenkaan ole kovin kaukana siitä, että sitä syödään jonkun, joka on pahimmassa pulassa. Tarkkaile, miten pysyt hengissä, ja mieti, haluatko saada ruokaa.
