Derfor skal du som træner spise kulhydrater

Viime vuonna on ollut tapana käyttää kulhydraterneja korkealta käsin. Onko se hyvä asia, jos joku haluaa jättää pastan ja kartongin väliin? - Ei ole, sanoo asiantuntija Marcus Moberg.

Trenden med få kulhydrater har vokset sig stærk de sidste par år og LCHF-tilhængere og helsebevidste undlader hvidt brød, hvedemel, pasta, ris og kartofler. Men ifølge fødevarestyrelsen er kulhydrater (mad som indeholder stivelse, kostfiber eller sukkerarter) menneskernes vigtigste energikilde, eftersom de anvendes som enegi til cellerne og hjernen. Samtidigt er der mange flere som løber marathon, gennemfører en svensk klassiker eller opbygger muskler i fitnesscentret eller Crossfit Boxsen.

Det fik os til at ville undersøge nærmere, hvordan kulhydrater og træning egentlig hænger sammen. Onko kulhydrater nødvendige, for at kunne præstere maksimalt og få resultater or går det lige så godt, hvis man vælger kulhydraterne fra på tallerkenen?

- Yleisesti ottaen voi sanoa, että jos olet valmis, niin mikä on paras tapa käyttää kulhydrateria. Kun käytät 60-65 prosenttia maksimikapasiteetistasi, kroppasi on pelkkää ja pelkkää kulhydrateria. Når du træner på hundrede procent af din maksimale kapacitet, for exempel ved sprintløb, er det kun kulhydrater som forbrændes, siger Marcus Moberg, ernæringsekspert på Gymnastik- och idrottshögskolan på Stockholm og som forsker i træning, kulhydrater og kosttilskud.


Kulhydrater antaa kropille energiaa, mikä on tärkeää, jos haluat treenata. Marcus Moberg tarjoaa kulhydrateria ja sen sisältämää lämpömittaria, joka vakauttaa verenkiertoa.

Hän kertoo, että voit tehdä liikuntatason trænejä, jos kipparoit kulhydraterneja, ja että præstation ja tulokset voivat olla todella hyviä, kun sinä itse käytät kulhydraterneja.

- You can klare at lunte, men du kommer ikke tilalle forbedre din kondition. Ved kost med lavt kulhydratindhold, or or when du undlader helt at spise hulhydrater, findes der ingenting for kroppen at "plukke af", siger Marcus Moberg.

Immunforsvaret har brug for kulhydrater

En yderligere anledning til hvorfor du ikke skal stoppe helt med at spise kulhydrater, er at immunforsvaret har brug for dem til at kunne fungere optimalt. Jos kulhydrateria ei käytetä pitkään aikaan, immunologinen varasto voi toimia.

- Det har vist sig at immunforsvaret can påvirkes negativt af at udelukke kulhydrater, samtidigt med at du træner intensivt. Du can få et øget antal stresshormoner som kortisol, øget udskillelse af cytikiner med mere, hvilket medfører en øget risk for infektioner. Det har også vist sig, at hvis du træner konditionstræning med et tomt kulhydratniveau, can det påvirke din muskelmasse negativt.

Forskningen i kost med lavt indhold af kulhydrater kigger i øjeblikket på hvordan kosten can anvendes ved træning.

- Hvis du halusit anvende dig af lavt kulhydratindtag ved træning, for at forsøge øge din kapacitet at brænde fedt, bør du gøre det med en smart strategi, men ikke kontinuerligt, dag for dag, udelukke kulhydrater. En sådan strategiassa voi olla, että pitää huolen siitä, että kulhydraterille on olemassa jokin stille og rolige træningspas tømt for kulhydrater, for exempel ved at om aftenen, fyldt af kulhydrater, træne intervaller og derefter skippe kulhydraterne til aftensmaden og udføre det stille og rolige træningspas morgenen efter, inden morgenmaden. Træningspasset fylder du på med kulhydrater igen og fortsætter med at spise en varieret kost. Dette can du gøre en, måske to gange om ugen, hvis du er veltrænet, for at tage del i an positiv side af lav kulhydrattræning, samtidigt med, at du minimerer flere negative sider af diæten, siger Marcus Moberg.

Spis rigtigt for at kunne mere

Löytyykö sellaista muotoa, jota voi käyttää, jonka avulla voi harjoittaa maksimaalista kapasiteettia ja saada parhaan mahdollisen vaikutuksen træningspassetista?

- Ei, ei, ei. Kaikkein tärkeintä on, että olet varuillasi, jos et pääse ulos. Vaihtelu on paras vaihtoehto - jos pysyt poissa ylhäällä. Sinulla on ollut tarve saada visuaalinen kulhydrater, mutta ihminen ei voi valita, mistä se tulee, koska se on yksilöllistä. Sinulla on riittävästi proteiinia, jotta voisit nauttia ruokavaliostasi, sillä 1,5 grammaa proteiinia kiloa kohti päivässä on hyvä annos, ja sinulla on riittävästi proteiinia, jotta voisit saada hyvää ruokavaliota. Siitä löytyy erinomaisia opskriftereja.

Mutta enkö ole koskaan nähnyt, kun olen vesipyöräilijä?

- Ei, siitä löytyy suora vastaus, sillä se on kaloripitoinen päivä, joka on hyvä. Kulhydrateria ei ole hyvä. Kulhydrateria ei kuitenkaan voi käyttää liikaa, koska se ei anna samanlaista ravintoa kuin muutkin ravintoaineet. Vægttab käsittelee kalorier ind og kalorier ud. Jos käytät 100 prosenttia kulhydrateria tai 100 prosenttia ruokaa, se on täydellinen valinta. Der findes ingen anledning til at vælge a lav kulhydratkost fra fra fra a vægttabs synsvinkel.


Sats på gode kulhydrater, men glem ikke at få protein og grøntsager i dig.

Hyvä kulhydrater for dig om træner.

• Bælgvækster
  
• Nødder
  
• Frø
  
• Rodfrugter
• Pasta, makaronivalmisteet, ruoka ja kartonki

- Det spiller egentlig ikke nogen rolle , hvilke kulhydrater du spiser. Det kroppen lægger mærke til er, at der skal findes kulhydrater i leveren og i musklerne. Så factisk skulle du kunne spise frugt, slik tai müsli inden træning. Derimod er et vigtigt, udfra et ernæringsmæssigt synspunkt, at spise gode kulhydrater, siger Marcus Moberg.