Å velge bort kumelk er trendy og blir sett på som bedre for helsen og planeten. Men whilket melkealternative er best, og is det virkelig bedre for all å drikke plantemelk?
Jos et itse ole yksi niistä, joilla on kypärä, joka vastustaa mandelmelkiä, niin olet nähnyt vähintään yhden ihmisen, joka on omassa ryhmässään ja joka haluaa olla parempi kuin kumelkki. En havrelatte or en chiapudding av kokosmelk er ikke bare trendy. Mange hevder at du gjør både klimaet og helsen din en tjeneste ved at du velger plantebaserte alternativer til vanlig melk. Mutta onko se vain yksi asia, joka ei ole minun syyni?
- Tiedän, että se tulee siitä, miten sinä käytät aurinkoa. Yleisesti ottaen se on hyvin vaikeaa. Derimot virker det som at man can koble kumelk till betennelser in noen situationasjoner. Har man en inflammatorisk sykdom eller inflammatoriske vanskeligheter can det være verdt å trappe ned eller ta bort kumelk helt. Men det finnes ikke tilstrekkelig belegg for at alle skal slutte med meieriprodukter, sier ernæringsfysiologen Kristina Andersson.
I følge henne finnes det ingen belegg for at alle må slutte med kumelk, men hun synes heller ikke at voksne mennesker skal drikke melk som drikke - dersom du ikke må gå opp i vekt eller du av en eller annen grunn må få i deg melk.
Tar du bare en skvett melk i kaffen noen ganger om dagen får du i deg en så liten mengde at valget ditt faktisk ikke spiller noen stor rolle, i følge Kristina Andersson.
- Se on vain se, että minä olen tehnyt yhden roolin. Jos haluan saada matskua, joka on karkuun, ei ole tarpeen, jotta en saisi ilmastoa, jonka vuoksi en voi tehdä sitä. Jos et ole kovin hyvä ostamaan valmistustuotteita, koska olet varma, että voit löytää parhaan mahdollisen tuotteen.
Kristina Andersson on selvittänyt monia asioita kustannuksista ja avusta. Hän on yksi uusimmista Eat Clean -lehdistä ja käsittelee sitä, miten voit saada enemmän ravintoa ja vähemmän ruokaa. Kuva: Bianca Brandon-Cox/Massolit.
Plantebaserte melkealternativer er heller ikke alltid det most klimasmarte valget. Kristina Andersson tar mandelmelk som et eksempel, en drikke som er veldig trendy akkurat nå.
- Man må spørre om det er smart å ta søtmandel, som er kjent for at det går mye vann til dyrking, og dyrking i California hvor det er vannmangel og deretter frakte det hit. Ser man på innholdet is det kanskje to prosent mandel og resten vann. Da har me altså transportert vann over long strekninger, sier hun og fortsetter:
- Tämä on ainoa asia, joka ei ole vielä selvä. Se, mitä ihminen tekee, on ottaa lääkkeitä klassisilla melkenæringsstoffereilla, kuten kalsiumilla ja B12:lla. Tämä on yksi tärkeä näkökohta, joka on niin tärkeä kuin melkein kaikki muutkin elintarvikkeet.
Dersom du skal drikke noe av klimatiske grunner skal du satse på vann, men om du ser på både helse- og klima aspekt is havredrikke det best valget i melkejungelen.
- Det erikke så mye vann i det och mer næring i havre fra grunnen av. I og med at det er laget av havre inneholder det betaglukaner, en type fiber som er bra for magen og tarmen, men som også kan senke kolestrolnivået og stabilere blodsukkeret.
LES MER: Når blir sunn mat usunn?
LESMER: Veggiemat til livsnytere
