Mausteinen kuuma suklaa

Harva asia lämmittää kylmässä yhtä hyvin kuin kuuma suklaa. Tässä versiossa on myös mausteinen potku, joka tekee siitä hieman kuumemman ja runsaamman makuisen. Nami!

Mausteinen kaakao

Tarvitset: Juuri mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen mausteinen maustepippuri:

(4 henkilöä)

• 85 grammaa tummaa suklaata, vähintään 70-prosenttista
  
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
  
• 2 rkl sokeria
  
• 1 ripaus chilijauhetta
  
• 4 dl maitoa
  
• 0.5 dl kermavaahtoa
  
• 1 kanelitanko
  
• 1 tl vaniljauutetta

Tarjoilu:

vaahtokarkkeja

Toimi seuraavasti:

1. Lisää kattilaan hienonnettu suklaa, kaakao, sokeri ja chili. 2. Kuumenna suklaaseosta keskilämmöllä sekoittaen. Sekoita hitaasti maito seokseen ja sen jälkeen kerma. Lisää kanelitanko ja anna suklaan kiehua muutaman minuutin ajan hitaasti sekoittaen.
3. Ota kattila pois liedeltä ja laita kansi päälle. Anna hautua vähintään 30 minuuttia.
4. Kuumenna suklaa uudelleen ja sekoita joukkoon vanilja. Lisää sokeria maun mukaan. Tarjoile suklaa lämpimänä vaahtokarkkien kanssa.